Una de nuestras tartas favoritas son las de queso, en esta ocasión os
traemos una tarta de queso mascarpone que
prepararemos con thermomix y luego al
horno, que deciros que la tenéis que hacer esta mmmmmm
Ingredientes:
2 Tarrinas de
queso Mascarpone (400 grs.)
200 ml de nata
líquida.
60 gramos de
azúcar moreno
4 huevos
medianos.
200 gramos de
leche semidesnatda.
60 gramos de
maicena.
20 gotas de
zumo de naranja
Ralladura de naranja
Mermelada de melocotón
Preparación:
Precalienta el horno a 180º.
Con el vaso limpio y seco, pulveriza el azúcar programando 30 segundos, velocidad
progresiva 5-10.
Añade la piel de naranja y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade el resto de los ingredientes (menos la
mermelada) y programa 20 segundos
velocidad 5.
Forra un molde redondo con papel de hornear y vierte
la mezcla anterior.
Hornear durante 45 o 50 minutos, dependiendo de la
potencia del horno y una vez que se haya enfriado, desmoldar y cubrir la parte
superior con mermelada melocotón.
