Brownie de coco esponjoso sin gluten thermomix

 

Hoy toca receta de postre y encender el horno, la verdad que nos encanta el coco pero este brownie de coco esponjoso esta para comérselo solo, receta sin gluten aunque como sabéis podéis cambiar los ingredientes sin problema, receta realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes: 

3 huevos

100 gramos de azúcar

50 gramos de tulipán

50 gramos de aceite de girasol

70 gramos de coco rallado + un poco para decorar

50 gramos de harina sin gluten

1 sobre de gasificante (Blanco o morado) o un sobre de levadura

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180 grados.

En el vaso agregamos los huevos y el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad 4. 

Agregamos el tulipán y el aceite y programamos 30 segundos, velocidad 4.

Por último agregamos la harina y el gasificante y programamos 5 segundos, velocidad 4.

Terminamos con la espátula de remover bien, y al horno durante 20 o 25 minutos a 180 grados, una vez frio decoramos con coco.

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Brownies de chocolate húmedo thermomix sin gluten

 

Hoy os presentamos una receta de postre para chuparse los dedos, brownies de chocolate húmedo realizado con thermomix y horno, receta sin gluten. ¡Os la aconsejamos esta deliciosa!!!!

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

150 gramos de chocolate postre sin gluten

100 gramos de azúcar

2 huevos

100 gramos de aceite de girasol

70 gramos de harina sin gluten

1 cucharadita de levadura sin gluten

Una pizca de sal

 

Preparación:

Pon en el vaso el chocolate en trozos y programa 5 golpes de turbo y 6 segundos en velocidad 9. Retira y reserva

Coloca en el vaso la mariposa y agrega el azúcar, los huevos y programa 5 minutos, temperatura 37, velocidad 3.

Añade el aceite y el chocolate y programa 6 segundos, velocidad 2.

Incorpora la harina, la levadura y la sal y programa 4 segundos, velocidad 2. Retira la mariposa. Terminamos de remover con la espátula.

Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.

Engrasa el molde elegido verte la mezcla y al horno precalentado sobre 20 minutos a 170 grados.

Desmolda sobre una rejilla y si quieres corta en cuadraditos.

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Brownie de chocolate con nueces sin gluten thermomix

Coma cada jueves toca una propuesta nueva de postre, en este caso os presentamos un brownie de chocolate con nueces sin gluten y sin azúcar, receta realizada con thermomix y horno.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy

Ingredientes:

150 gr de nueces peladas

150 gr de chocolate fondant sin gluten

150 gr de azúcar o 15 gr de edulcorante

2 huevos

100 gr de mantequilla temperatura ambiente

50 gr de maicena

200 gr de harina de arroz sin gluten

1 cucharadita rasa de lavadura en polvo sin gluten

1 pellizco de sal

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Ponemos las nueces en el vaso y programamos, 4 segundos, velocidad 4. Reservamos

Añadimos el chocolate troceado y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10, reservamos.

Colocamos la mariposa en su posición, agregamos el azúcar y los huevos y programamos 5 minutos, temperatura 31, velocidad 3´5.

Añadimos la mantequilla y el chocolate reservado y programamos 6 segundos, velocidad 2.

Incorporamos las harinas, la levadura y la sal y programamos 4 segundos, velocidad 2.

Retiramos la mariposa, incorporamos las nueces y mezclamos bien con la espátula hasta que la mezcla quede homogénea.

Vertemos en un molde y horneamos entre 25 o 30 minutos a 180 grados.

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Brownie de nueces con thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

-3 huevos.

-100 gr de azúcar.

-100 gr de mantequilla fundida.

-70 gr de nueces.

-50 gr de harina de repostería. o harina sin gluten

-1 cucharadita de levadura química sin gluten

Preparación:

1-En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.

2-Poner los 70 gramos de nueces triturar 30 segundos, 5-7-9. Reservar.

3-Pon los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix y bate 30 segundos, a velocidad 4.

4-Añade la mantequilla fundida y las nueces y mezcla 10 segundos, velocidad 3.

5-Incorpora la harina y la levadura (yo tamice tanto la harina como la levadura) y programa 5 segundos a velocidad 3. Termina de envolver con la espátula.

6-Vierte la preparación en un molde redondo pequeño untado con mantequilla y hornea durante 20-25 minutos aproximadamente.

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Brownie de almendra con thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Esta receta la copie del brownie de coco (pincha aquí) y el ingrediente que veis por ahi más oscuro son unas almendras que tenia con piel, la verdad que esta riquísimo.

Ingredientes:

-3 huevos.

-100 gr de azúcar.

-100 gr de mantequilla fundida.

-70 gr de almendra.

-50 gr de harina de repostería. o harina sin gluten

-1 cucharadita de levadura química sin gluten

Preparación:

1-En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.

2-Poner los 70 gramos de almendra a triturar 30 segundos, 5-7-9. Reservar.

3-Pon los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix y bate 30 segundos, a velocidad 4.

4-Añade la mantequilla fundida y la almendra y mezcla 10 segundos, velocidad 3.

5-Incorpora la harina y la levadura (yo tamice tanto la harina como la levadura) y programa 5 segundos a velocidad 3. Termina de envolver con la espátula.

6-Vierte la preparación en un molde redondo pequeño untado con mantequilla y hornea durante 20-25 minutos aproximadamente.

7-Espolvorear con azúcar glass o almendra.

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Brownie de coco con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Un riquísimo brownie para los amantes de coco, a mi marido en particular le encanta el coco, es mas llegue a un centímetro de este postre, me pasa por ser yo quien prepara el café.

Ingredientes:

-3 huevos.

-100 gr de azúcar.

-100 gr de mantequilla fundida.

-70 gr de coco rallado.

-50 gr de harina de repostería, o harina sin gluten

-1 cucharadita de levadura química sin gluten.

Preparación:

1-En primer lugar, precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.

2-Pon los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix y bate 30 segundos, a velocidad 4.

3-Añade la mantequilla fundida y el coco rallado y mezcla 10 segundos, velocidad 3.

4-Incorpora la harina y la levadura (yo tamice tanto la harina como la levadura) y programa 5 segundos a velocidad 3. Termina de envolver con la espátula.

5-Vierte la preparación en un molde redondo pequeño untado con mantequilla y hornea durante 20-25 minutos aproximadamente.

6-Espolvorear coco rallado por toda la superficie.

Fuente Revista thermomix magazine

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