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jueves, 27 de abril de 2017

Mouse rápida de naranja con thermomix


Hoy os presentamos un postre rápido, fácil y delicioso, una mouse de naranja con thermomix un postre de 4 ingredientes y sin gluten.

Tiempo: 1 minuto y 30 segundos
Preparación: 1 minuto
Thermomix: 30 segundos
Raciones: 8 raciones

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

360 gramos de leche condensada (Ver receta)
2 yogures naturales sin azúcar
200 gramos de queso de untar
100 gramos de zumo de naranja

Preparación:

Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 30 segundos, velocidad 5.



Añadimos la mouse en copas, vasos….y al frigorífico.


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miércoles, 26 de abril de 2017

Refresco de naranja, uvas y limón en thermomix


Hoy damos paso a un refresco de naranja, uvas y limón una bebida perfecta para esta época del año, una bebida sin gluten y muy fácil con ayuda de nuestra thermomix.

Tiempo: 2 minuto y 7 segundos
Preparación: 2 minuto
Thermomix: 7 segundos
Raciones: 8 raciones

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

50 gramos de azúcar o 10 gr de edulcorante
1 limón (sin pelar, cortado en dos)
1 naranja (sin hueso, sin pelar)
1 racimo grande uva (sin hueso, sin pelar)
1000 gramos de agua fría
100 o 200 gramos de hielo

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 5 segundos, velocidad 10.Si utilizas edulcorante añade junto con la fruta.

Añadimos el limón, la naranja, las uvas y 500 gramos de agua. Sujete el cubilete con la mano y trocee turbo, 2 segundos, 1 vez.

Incorporamos el resto de  agua, introducimos el cestillo en el vaso y sujetando con la espátula y cuele el refresco en un jarra.

Añadimos el hielo y servimos.




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martes, 25 de abril de 2017

Paella con pollo marinero en thermomix


Hoy os presentamos una paella con pollo marinero, donde disfrutaremos del sabor del pollo, los chipirones, los berberechos y las gambas una mezcla peculiar pero os sorprenderá el resultado, receta sin gluten y muy fácil de realizar con la ayuda de nuestra thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 cebolla grande
3 dientes de ajo pequeños
1 pechuga de pollo grande
250 gramos de salsa de tomate
50 gramos de berberechos cocidos
150 gramos de gambas
12 chipirones limpios
 50 aceite oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
160 grs. vino blanco
200 grs. arroz redondo
1 litro caldo de pollo (ver receta)
1 cucharada de concentrado de tomate
sal
Pimienta negra molida
1 cucharada de concentrado de carne (ver receta)
1 sobre de azafrán hebras

Preparación:

Introduce en el vaso los ajos y la cebolla y trocea 4 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y programa de nuevo 4 segundos, velocidad 4.

Añade el aceite y la pechuga pollo. Rehoga 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añade el tomate triturado,  el concentrado de tomate, los chipirones, los berberechos y las gambas y programa 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Agrega el vino blanco y programa 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.

Añade el arroz,  caldo, sal,  la pimienta, la cucharada de concentrado el colorante y el azafrán. Cuece 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1, giro a la izquierda.

Deja reposar en el vaso tapado 5 minutos.



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lunes, 24 de abril de 2017

Chipirones en salsa con thermomix


Nuestra propuesta de hoy son unos chipirones en salsa, receta con thermomix y sin gluten, eso sí avisamos que necesitareis pan para hacer sopitas en la salsa.

Tiempos: 51 minutos y 6 segundos
Preparación: 5 minutos
Thermomix: 46 minutos y 6 segundos.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

85 g de cebolla
4 dientes de ajo pequeños
200 g de tomate natural triturado
80 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
75 g vino blanco albariño
Un poquito de perejil
Pimienta molida negra
½ cubilete de agua
700 g de chipirones limpios y cortados
1 pastilla de caldo de pescado sin gluten
290 g de tomate natural maduro
100 g de pimiento verde
1 cucharada de concentrado de tomate
1 cucharadita de sal de mar (ver receta)

Preparación:

Agregamos  en el vaso el aceite y programar 6 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

Agregamos la cebolla, los ajos, el perejil, el tomate y el pimiento y programamos 6 segundos, velocidad 5.

A continuación programamos 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1

Agregar la salsa de tomate, el concentrado de tomate  y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

Agregamos los chipirones, el vino blanco, la 1/2 pastilla de caldo, sal de mar, pimienta y el agua y programar 25 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Listos para servir.




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sábado, 22 de abril de 2017

Comida para playa o montaña con thermomix (recopilatorio)

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ya empezamos con el buen tiempo y much@s nos comentáis que podéis cocinar para llevar tanto a la playa como al montaña utilizando nuestra thermomix, hoy vamos a hacer un pequeño repaso de que meter en nuestra cesta de picnic tanto para mayores como para los más peques de la casa.

Cogemos boli, papel y anotamos???

Debéis pinchar en el título de cada receta y ya os llevará directamente a la receta.

 

Entrantes, comidas, merienda:


Dulces y postres
Tarta de galletas y queso philadelphia con thermomix

Pan


Bebidas:



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