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jueves, 20 de julio de 2017

Mermelada claudia amarilla con thermomix


Debemos de aprovechar esta época ya que tenemos todo tipos de frutas y preparar mermelada para todo el año, en esta ocasión os presentamos mermelada de Claudia y con thermomix resulta facilísimo. Sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 kilo de Claudia amarilla
500 gramos de azúcar
1 limón
1 manzana golden

Preparación:

Añadir en el vaso las claudias, manzana y el limón (sin la aparte amarilla y las pepitas), programar 15 segundos, velocidad 5.

Añadir el azúcar  programar 5 segundos, velocidad progresiva 5-10.

 A continuación programar 35 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.


Una vez finalizado el tiempo, programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo para que evapore.


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miércoles, 19 de julio de 2017

Pollo a la huertana con thermomix


Hoy os presentamos una receta nueva de carne, en este caso un pollo a la huertana receta realizada con thermomix y sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
100 gr de pimiento rojo
200 gr de tomate frito
½ cucharadita de sal
Pimienta blanca
100 gr de zanahoria
100 gr de pimiento verde
30 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
1 cucharadita de sal de carne (ver receta)
1 kilo de muslo de pollo
300 gr de champiñones laminado frescos

Preparación:

Añadimos en el vaso la cebolla, zanahoria, ajo, pimientos rojo y verde, programamos 4 segundos, velocidad 5.

Incorporamos el aceite, sal, sal de carne, tomate frito y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Incorporamos la mariposa en su posición, agregamos el pollo y la pimienta y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.


Agregamos los champiñones y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.



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martes, 18 de julio de 2017

Ensalada de pimientos y pollo con almendras con thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy damos paso a una receta nueva de ensalada, en este caso una ensalada de pimientos y pollo con almendras, con una salsa de mostaza. Espectacular receta que debéis de probar receta realizada con thermomix y sin gluten. En vez de pollo también podemos utilizar pavo os lo dejo a vuestro gusto.

Ingredientes:

Ensalada:

300 gr. de agua
500  pimiento rojo sin piel ni pepitas, cortado en tiras
400 gr. de contramuslo de pollo sin piel ni huesos, cortado en tiras (o filetes de pollo finos en tiras)
100 gr  tomate cherry, partidos por la mitad
 2 pellizcos de sal
Pimienta recién molida
1 chorro de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Vinagreta de mostaza:

15 gr. de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
3-4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpio y seco)
10 gr. de mostaza de Dijon
50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
50 gr de almendras tostadas  o almendras fritas


Preparación:

Ponga en el vaso el agua, introduzca en el recipiente Varoma los pimientos y coloque encima la bandeja con los filetes de pollo, tape y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Coloque la bandeja Varoma con las tiras de pollo espolvoreadas con sal y la pimienta y riegue con el aceite. Tapa el varoma y programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Retire el varoma y ponga en una fuente los pimientos y las tiras de pollo, añada los tomates cherry. Vacié y limpie el vaso.

Vinagreta de mostaza:

Ponga en el vaso el zumo de limón, la sal, el diente de ajo, el perejil, la mostaza, el aceite y programa 15 segundos, velocidad 10.


Vierte la vinagreta de mostaza sobre la ensalada, añada las almendras y listo para disfrutar.




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sábado, 15 de julio de 2017

Recetas nuevas abril, mayo y junio 2017 Recopilatorio recetas thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.


Hoy vamos hacer un repaso de las entradas publicadas en abril-mayo-junio en nuestro blog recopilatorio de recetas thermomix, un repaso para tener todas las nuevas de este mes.

Entrantes, aperitivos, guarniciones, tapas

Carnes, aves

Pollo a la pizzaiola thermomix

Pechugas de pollo jugosas con guarnición en thermomix “Varoma”

Pollo en salsa de verduras al Pedro Jiménez thermomix


Pescados

 

Chipirones en salsa con thermomix

Bacalao con patatas panaderas thermomix

Lenguado a la meunière thermomix


Arroces

 

Paella con pollo marinero en thermomix

Risotto affumicato (Ahumado) thermomix

Ensalada de arroz basmati con lechuga, huevo, surimi, maíz y langostinos en thermomix

Wok de arroz blanco con verduras thermomix


Caldo, sopas, cremas

Crema de lechuga con thermomix


Pasta, pizza

Tallarines con calabaza thermomix


Cocina a nivel-varoma

 

Calabaza frita, solomillo relleno y huevos rellenos thermomix (Cocina a niveles)

Calabaza frita, solomillo y arroz blanco thermomix “Cocina niveles”


Verduras, hortalizas

Revuelto de verduras con thermomix


Masas

Doowaps thermomix


Dulces, postres

 

Doowaps thermomix

Flan de plátano y chocolate con thermomix

Mouse rápida de naranja con thermomix

Tiramisu sin gluten thermomix

Compota de manzana con nueces thermomix

Helado de chocolate thermomix

Flan de mascarpone thermomix

Flan de yogur de limón con thermomix

Helado de caramelo thermomix


Bebidas, refrescos

 

Batido de fresas thermomix

Refresco de naranja, uvas y limón en thermomix

Refresco de ciruela y limón en thermomix

Refresco de ciruela, cerezas, paraguayo y limón en thermomix



Salsas-vinagreta

Salsa de tomate fría con thermomix


Recopilatorios

 

Mesa dulce con ayuda de nuestra thermomix (Recopilatorio)
Comida para playa o montaña con thermomix (recopilatorio)

Operación bikini con thermomix (Recopilatorio)

Recetas de 10 minutos con thermomix (Recopilatorio)

Tapas con thermomix (Recopilatorio)

Cocina al vapor con thermomix (Recopilatorio)

Funcionamiento del blog Recopilatorio recetas thermomix Tere y Merchy

Cerezas en Thermomix (Recopilatorio)

Bebidas, sorbetes, cocteles… con thermomix (Recopilatorio)

Tomate con thermomix (Recopilatorio)

Día de piscina con amigos thermomix (Recopilatorio)

Cocina rápida, para disfrutar de nuestro tiempo libre thermomix


Alimentación temporada



Menú semanal


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