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martes, 16 de mayo de 2017

Ensalada de pasta, hélices en thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ya estamos a las puertas del verano, y hoy os presentamos una receta de ensalada de pasta, para realizar esta receta sin gluten, utilizaremos pasta  y palitos de cangrejo sin gluten, receta muy fácil gracias a nuestra thermomix.

Ingredientes

200 gr de pasta hélices
650 gr agua
Sal
1 lata de maíz pequeña
2 huevos cocidos
1 lata de aceitunas
4 palitos de surimi
2 rodajas de piña

Preparación

Vierta el agua en el vaso y programe 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Agregue la sal, la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Escurre utilizando el cestillo, vierte en un bol y reserve.

Añada los huevos al vaso y trocee 3 segundos, velocidad 3 y ½. Añada al bol.


Añada al vaso los palitos de surimi y trocee 4 segundos, velocidad 4, giro a la izquierda, velocidad 4. Añada al bol junto con los ingredientes restantes, la piña, las aceitunas y el maíz. Mezcle bien y aliñe al gusto.



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lunes, 15 de mayo de 2017

Wok de arroz blanco con verduras thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Somos amantes del arroz en blanco y con thermomix sale en su punto, en esta ocasión teníamos carne a la plancha y decimos acompañarlo con este  Wok de arroz blanco con verduras os lo recomendamos está buenismo!!!!. receta sin gluten:

Ingredientes:

Arroz:

50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
800 gramos de agua
1 cucharadita concentrado de pollo (ver receta)
350 gramos de arroz bomba

Verduras:

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
1 puerro (parte blanca)
150 gramos de cebolla
2 tomates maduros
100 gramos de calabacín pelado
100 gramos de berenjena pelada
1 zanahoria
1 cucharada de concentrado de verduras (ver receta)
Orégano
Perejil
Romero
Sal

Preparación:

Arroz:

Añadimos en el vaso el aceite, la pastilla de avecrem y el agua colocando el cestillo dentro del vaso y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Para hervir el agua.

Finalizado el tiempo y sin abrir la maquina por el bocal agregamos el arroz (caerá en el cestillo) y damos unas vueltas con ayuda de la espátula, programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 (dar varias vueltas durante la cocción)

Verduritas:

Cortamos todas las verduritas en trozos como media nuez

Ponemos una sartén al fuego con aceite y la pastilla de verduras, una vez caliente el aceite y disuelta la pastilla incorporamos la cebolla, puerro, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y pochar bien a fuego suave.

Una vez pochado incorporamos el tomate, calabacín, berenjena y hacemos un sofrito más o menos unos 10 o 15 minutos nos lleva, cuando veamos que vaya estar incorporamos la sal, el orégano, tomillo y el perejil.


Ponemos el arroz en una sartén con fondo e incorporamos las verduras escurridas del aceite y damos unas vueltas para mezclar todo bien.




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sábado, 13 de mayo de 2017

Tapas con thermomix (Recopilatorio)


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Much@s por privado nos preguntáis que os aportemos ideas de tapas, hoy vamos a hacer un repaso tanto de tapas frías como tapas calientes,  esperamos que os sirva de ayuda y recordar que con uestra thermomix resulta muy fácil.

Tapas frías:

Tortilla campera thermomix


Tapas calientes:

Migas en thermomix
Nuggets de pollo con queso mozzarella en thermomix

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