Donuts yogurt, plátano y manzana con pepitas de chocolate thermomix sin gluten

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en esta ocasión unos donuts de yogur, plátano y manzana con pepitas de chocolate, receta realizada con thermomix y horno, receta sin gluten.

Las medidas dan para 18 unidades. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes: 

200 gr de plátano bien maduro

100 gr de manzana

3 huevos

30 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

375 gr de yogur griego natural

90 gr de azúcar moreno

125 gr de harina de almendra

180 gr de harina de avena sin gluten

1 sobre de levadura

170 gr de pepita de chocolate

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso el platano y la manzana y programamos 10 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el huevo, aceite, yogurt y el azúcar y programamos 25 segundos, velocidad 4.

Agregamos la harina de almendra, la harina de avena y la levadura y programamos 40 segundos, velocidad 5.

Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 4.5.

Horneamos con el horno caliente unos 20-25 minutos a 180 grados.

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Natillas de manzana con thermomix

 

Hoy presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas espectaculares natillas de manzana, os sorprenderá lo buenas que están, receta sin gluten, realizada en thermomix.

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes: 

380 g de manzana

30 g de azúcar moreno

2 huevos

Chorito de vainilla liquida

450 g de leche

2 cucharadas de maicena 

Decorar: 

Canela en polvo

Gallega sin gluten

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso la manzana en trozos con piel ni pepitas, azúcar y la vainilla, programamos 4 segundos, velocidad 6. 

Agregamos los huevos, la leche y maicena y programamos 10 segundos, velocidad 4.

A continuación, programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 2.

Finalizado el tiempo programamos 2 minutos, velocidad 2.

Incorporamos las natillas a las copas decoramos con las galletas y la canela, dejamos que enfríen y conservamos en el frigorífico.

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Donuts de manzana y canela sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso unos donuts de manzana y canela, receta sin gluten realizada con thermomix. 

Nota: con estas cantidades salen unas 8 unidades. Podemos doblar ingredientes conservando mismos tiempos.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes: 

Masa donuts: 

100 g de copos de avena sin gluten

2 huevos

190 g manzana sin piel

1 cucharada de canela

½ sobre de levadura

20 gramos de azúcar moreno 

Decorar: 

100 g de chocolate con leche de hacer

1 cucharada de manteca de cerdo

 

Preparación: 

Agregamos los copos de avena en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 5-7-10. Reservamos 

Agregamos la manzana programamos 10 segundos, velocidad 6-7-10.

Agregamos el resto de ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 4.

Rellenemos los moldes de donuts, y horneamos unos 15 minutos a 180 grados.

Dejamos enfriar y poco, desmoldamos y dejamos enfriar bien encima de una rejilla. 

Derretimos el chocolate con la manteca en el microondas, decoramos y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de una hora.

 

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Donuts manzana y plátano con pepitas de chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso unos donuts manzana y plátano con pepitas de chocolate, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Nota: con estas cantidades salen unas 11 unidades. Podemos doblar ingredientes conservando mismos tiempos.

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

Masa donuts: 

3 huevos

1 plátano maduro

190 gr de manzana

25 gr de azúcar moreno

150 gr de harina de almendra

½ sobre de levadura royal

1 cucharada de vainilla liquida

100 gr de pepitas de chocolate

 

 

Preparación: 

Agregamos manzana, plátano, huevo y azúcar y programamos 50 segundos, velocidad 5. 

Agregamos vainilla levadura y la harina de almendra y programamos 1 minuto, velocidad 4. 

Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 2,5. 

Rellenemos los moldes de donuts, y horneamos unos 15-20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar y poco, desmoldamos y dejamos enfriar bien encima de una rejilla, dejamos enfriar en la nevera un mínimo de una hora.

 

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Membrillo o dulce de manzana Thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta, en este caso una receta en honor a mi suegra que le encantaba, aunque adapte su receta a la thermomix, membrillo o dulce de manzana, espectacular con queso, receta realizada con thermomix, sin gluten.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 Kg. de manzana sin piel y dos manzanas con piel
550 gr. azúcar moreno
zumo 1 limón pequeño

Preparación:

Agregamos en el vaso todos los  ingredientes, programamos 40 segundos,  velocidad progresiva 5-7-10, ayudaros con la espátula por el vocal.

A continuación, programamos 20 minutos, temperatura 100, velocidad 5. (Con cubilete) 

A continuación, programamos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 5. (Sin cubilete) 

Incorporamos el membrillo en tapper hasta que endurezca, conservar en el frigorífico o el congelador.

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Mermelada de manzana y calabacín thermomix

 

Hoy nueva receta, os traemos una espectacular mermelada que tanto podemos disfrutarla con dulce como salado, mermelada de manzana y calabacín receta sin gluten, realizada con thermomix. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes: 

760 gr de calabacín con piel

200 gr de manzana con piel

280 gr de azúcar

Ralladura y zumo de un limón

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso el calabacín y la manzana y programamos 20 segundos, velocidad 6.

Agregamos el resto de los ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Con el cestillo en vez del cubilete. 

Finalizado el tiempo programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. 

Listo para disfrutar, tanto podemos utilizarla para dulce como para salado.

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Bizcocho de yogur de limón con manzana thermomix

 

Hoy toca receta de nueva de postre, esta semana os presentamos un bizcocho de yogur de limón con manzana, receta sin gluten y sin azúcar, realizada con thermomix y horno.

   Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes:

3 huevos

20 gr de edulcorante en polvo o 200 gr. de azúcar

100 gr. de aceite de girasol

1 yogur de limón sin gluten y sin azúcar

180 gr. de harina sin gluten o 180 gr de harina de repostería

1 pellizco de sal

1 sobre de levadura química en polvo sin gluten

Mermelada de albaricoque sin azúcar

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180º. 

En el vaso incorporamos los huevos y el azúcar programamos 1 minuto, temperatura 50º y velocidad 4. 

Añadimos el aceite, el yogur programamos 10 segundos, a velocidad 3.

Incorporamos la harina, la sal y la levadura programamos durante 6 segundos, a velocidad 5.

Terminamos de mezclarlo bien con la espátula, mediante movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en el molde reservado, cortamos la manzana en gajos y decoramos alrededor.

Horneamos durante 30-35 minutos, a 180º; o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. 

Dejamos que repose durante 10 minutos dentro del molde, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla hasta que enfríe completamente. Una vez frio calentamos en el microondas unos segundos la mermelada de albaricoque y pincelamos con un  pincel.

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Compota de fruta thermomix

 

Hoy os presentamos una merienda, en este caso una compota de frutas, receta realizada con thermomix, sin gluten y sin azúcar.

  Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes: 

Zumo de medio limón

Zumo de una naranja

470 gr de manzana

150 gr de plátano

15 gr de edulcorante en polvo o 150 gr de azúcar

1 palo de canela

Canela en polvo para decorar

 

Preparación:

Agregamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 15 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Retiramos el palo de canela.

Si te gusta triturada la fruta programa 1 minuto, velocidad 5.

Decora con canela en polvo.

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Bizcocho de manzana con yogur con toque de canela thermomix

Hoy toca encender el horno y preparar un  bizcocho de yogur con toque a canela, receta con thermomix y horno, sin gluten.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes:

125 gr leche

125 gr de yogur de limón

4 huevos

1 sobre de levadura química sin gluten

180 gr azúcar

1 cucharadita de canela

400 gr de harina sin gluten

160 gr de manzana en cuartos sin piel

Preparación:

Todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad 10.

Con el horno precalentado a 180 grados, horneamos de 50 a 60 minutos.

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Bizcocho de manzana y coco thermomix

Hoy os presentamos una receta para encender el horno, en este caso un bizcocho de manzana con coco, receta sin gluten, aunque podéis cambiar estos ingredientes sin problema, la masas en un poco pastosa como se ve en las fotos, pero os sorprenderá lo rico y esponjosa. Receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.    

Ingredientes:

 

100 gramos de azúcar

2 manzanas pequeñas

3 huevos

100 gramos de aceite de girasol

125 gramos de leche

40 gramos de coco

1 sobre gasificante (morado y blanco) o un sobre de levadura

1 pizca de sal

275 gramos de harina sin gluten

 

Preparación:

 

En el vaso agregamos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos, temperatura 37, velocidad 5. 

Agregamos el aceite, leche y el coco y programamos 10 segundos, velocidad 3.

Añadimos la harina, los sobes de gasificante y la sal, programamos 30 segundos, velocidad 3. 

Pelamos y picamos en cuadraditos pequeños la manzana y la agregamos a la mezcla. Removemos bien con la espátula para que se mezclen. 

Con el horno precalentado a 180 grados, metemos la mezcla en el horno sobre 30 minutos.

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