Flan de queso cremoso thermomix “Varoma”

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso un espectacular flan de queso cremosa, receta realizada con thermomix y varoma, sin gluten.

 

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes

50 - 70 g de caramelo líquido

320 g de leche condensada

300 g de nata

160 g de queso cremoso

4 huevos

1 cucharadita de vainilla líquida

600 g de agua

 

Preparación 

Cubra el fondo de un molde de aluminio desechable de 1 litro con caramelo líquido y reserve. 

Ponga en el vaso la leche condensada, la nata, el queso cremoso, los huevos y la vainilla líquida. Mezcle 20 segundos, velocidad 7. 

Vierta la mezcla en el molde preparado. Cúbralo con papel de aluminio y reserve. Lave el vaso. 

Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde y coloque 3 hojas de papel de cocina encima. Tape el Varoma y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Retire el Varoma y deje templar durante aprox. 1 hora. Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.

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Flan dos chocolates con avellanas sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso un flan de dos chocolates con avellanas, receta sin gluten realizada con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes: 

80 gramos de avellanas

Caramelo para los moldes 

Para el flan chocolate blanco:

100 gramos de chocolate blanco sin gluten

150 gramos de leche

100 gramo de nata liquida

20 gramos de azúcar

1 sobre de cuajada sin gluten 

Para el flan chocolate con leche:

100 gramos de chocolate con leche sin gluten

150 gramos de leche

100 gramo de nata liquida

20 gramos de azúcar 

1 sobre de cuajada sin gluten

  

Preparación: 

Agregamos en el vaso las avellanas y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-9 (que queden trituradas). Reservamos. 

Ponemos en el vaso el chocolate blanco y trituramos 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. 

Añadimos la leche, la nata y la cuajada y el azúcar, programamos 8 minutos, temperatura 90º velocidad 4. 

Mientras caramelizamos los moldes.

Una vez finalizado el tiempo poner la mezcla en los moldes y reservar en la nevera. 

Sin lavar el vaso, ponemos en el vaso el chocolate con leche y trituramos 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos la leche, la nata y la cuajada y el azúcar, programamos 8 minutos, temperatura 90º velocidad 4. 

Una vez finalizado el tiempo quitamos los moldes de la nevera y con ayuda de un cuchillo hacemos unas rallas para que no se mezclen (ver foto en montaje), agregamos la mezcla de chocolate con leche y dejamos un mínimo de 8 horas enfriar en la nevera. 

Decoramos con las avellanas reservadas y listos para disfrutar.

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Flan de arándanos y queso thermomix

 

Hoy damos paso a una receta de postre, en este caso un flan de arándanos con queso, receta realizada con thermomix, sin gluten. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes: 

250 g arándanos

200 g de queso crema

500 g de leche

200 g de nata

60 g de leche condesada

2 sobres de cuajada

Caramelo liquido

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso los arándanos y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 6-8-10. Reservamos. 

Con el vaso sin lavar agregamos el queso, leche, leche condesada y la nata programamos 10 segundos, velocidad 6. 

Incorporamos la cuajada y programamos 3 segundos, velocidad 5. 

Programamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Mientras en las flaneras elegidas agregamos caramelo. 

Finalizado el tiempo agregamos los arándanos reservados y programamos 30 segundos, velocidad 5. 

Agregamos la mezcla en las flaneras y reservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

 

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Postre cuajado de naranja thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso un postre cuajado de naranja, receta sin gluten, realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes 

500 gr nata

120 gr leche

200 gr de zumo de naranja

100 gr de azúcar

3 sobres de cuajada

Caramelo liquido

 

Preparación 

Ponemos en el vaso todos los ingredientes (menos el caramelo) y programamos 20 segundos, velocidad 4.

A continuación, programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

En el molde elegido vertemos el caramelo y la mezcla y conservamos en el frigorífico un mínimo de 12 horas.

 

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Flan de chocolate café y coco sin gluten, sin azúcar thermomix

Hoy toca presentaros una receta nueva de postre, en este caso os presentamos un flan de chocolate, café y coco, receta sin gluten y sin azúcar realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes: 

200 gr de chocolate fondant sin gluten

300 gr de nata

300 gr de leche

1 huevo

20 gramos de azúcar o 2 gr de edulcorante

1 cucharadita de nescafé

4 hojas de gelatina

Caramelo

50 gr de coco

 

Preparación:

 

Incorporamos en el vaso el chocolate y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos la nata, leche, azúcar, nescafé, coco y programamos 7 minutos, temperatura 90, velocidad 3.

Hidratamos la gelatina en agua, añadimos a la mezcla y programamos 2 minutos, velocidad 3.

En los moldes elegidos añadimos el caramelo, el preparado de flan y dejamos responsar en la nevera un mínimo de 12 horas.

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Flan de turrón blando, queso y chocolate thermomix

Hoy os proponemos un flan de turrón blando, queso y chocolate, receta sin gluten y realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

200 gr queso untar

100 gr de chocolate negro sin gluten

100 gr turrón blando sin gluten

500 gr de nata

500 gr de leche

2 sobres de flan de 4 raciones sin gluten

Preparación:

Incorporamos en el vaso turrón y el chocolate, programamos 16 segundos, velocidad 8-10.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 3.

Colocamos el caramelo en el molde y la mezcla y conservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

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Bizcoflan de manzana thermomix

Hoy de postre os presentamos un bizcoflan de manzana, una receta de textura espectacular, receta sin gluten, sin azúcar, sin lactosa, receta realizada con thermomix y horno.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

290 gr de manzana y 1 manzana en gajos para decorar

3 yogures naturales sin azúcar y sin gluten (sin lactosa)

4 huevos

100 gr de azúcar o 10 gr de edulcorante en polvo

70 gr de maicena

Mermelada de melocotón sin azúcar

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Añadimos en el vaso 290 gr de manzana limpias, yogures, azúcar o edulcorante, huevos y maicena y programamos 1 minutos, velocidad progresiva 5-7.

Agregamos la mezcla al molde elegido y decoramos con los gajos de manzana.

Horneamos a 180 grados una media de 50 o 60 minutos.

Una vez fría calentamos unos segundos la mermelada en el microondas y untamos por encima.

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Flan de mandarina thermomix cumpleblog

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy estamos de cumpleaños, hace seis años que comenzamos este proyecto (Tere y Merchy), un proyecto en el cual llevamos publicadas 1770 recetas, todas testadas y probadas por nosotras.
 

 Gracias por seguirnos y estar ahí cada día!!!! 

Hoy lo celebramos con este delicioso delicioso flan de mandarina, también tenemos la opción de cambiar la mandarina por naranja, receta sin gluten.

Ingredientes:

500 ml de nata

120 ml de leche

210 gr de zumo de mandarina (sobre 4 unidades)

120 gr de azúcar

3 sobres de cuajada

Caramelo

Preparación:

Incorporar todos los ingredientes en el vaso (menos el caramelo) y programar 20 segundos, velocidad 4.

Mientras incorporamos el caramelo en el molde incluido.

Una vez finalizado la thermomix, añadimos la mezcla al molde y reservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

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Flan de plátano sin gluten thermomix

Hoy toca presentaros un postre, en este caso un flan de plátano sin gluten, una receta de aprovechamiento para cuando nos quedan los plátanos maduros, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

3 plátanos maduros

500 gr de leche

1 sobre de cuajada

120 gr de azúcar

Caramelo liquido

Preparación:

En el vaso incorporamos la leche y la azúcar, programamos 5 minutos, temperatura 90, velocidad 1.

Añadimos el plátano y la cuajada y programamos 1 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

En los moldes elegidos bañamos con caramelo y añadimos la mezcla, conservamos en frio un mínimo de 12 horas.

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