Flan a las 3 leches y chocolate thermomix

 

Hoy nueva receta dulce, en este caso un espectacular flan a las 3 leches y chocolate, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 

Ingredientes: 

100 g de chocolate de postre negro

100 g de chocolate de postre blanco

2 sobres de cuajada

140 g leche evaporada

225 g de leche condesada

300 g de leche

2 quesitos

Caramelo liquido

 

Preparación: 

Agregamos ambos chocolates en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 6,5.

Agregamos los demás ingredientes (menos el caramelo) y programamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 2. 

En los moldes elegidos ponemos el caramelo encimo la mezcla, y el frigorífico un mínimo de 6 horas.

 

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Flan dos chocolates con avellanas sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso un flan de dos chocolates con avellanas, receta sin gluten realizada con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes: 

80 gramos de avellanas

Caramelo para los moldes 

Para el flan chocolate blanco:

100 gramos de chocolate blanco sin gluten

150 gramos de leche

100 gramo de nata liquida

20 gramos de azúcar

1 sobre de cuajada sin gluten 

Para el flan chocolate con leche:

100 gramos de chocolate con leche sin gluten

150 gramos de leche

100 gramo de nata liquida

20 gramos de azúcar 

1 sobre de cuajada sin gluten

  

Preparación: 

Agregamos en el vaso las avellanas y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-9 (que queden trituradas). Reservamos. 

Ponemos en el vaso el chocolate blanco y trituramos 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. 

Añadimos la leche, la nata y la cuajada y el azúcar, programamos 8 minutos, temperatura 90º velocidad 4. 

Mientras caramelizamos los moldes.

Una vez finalizado el tiempo poner la mezcla en los moldes y reservar en la nevera. 

Sin lavar el vaso, ponemos en el vaso el chocolate con leche y trituramos 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos la leche, la nata y la cuajada y el azúcar, programamos 8 minutos, temperatura 90º velocidad 4. 

Una vez finalizado el tiempo quitamos los moldes de la nevera y con ayuda de un cuchillo hacemos unas rallas para que no se mezclen (ver foto en montaje), agregamos la mezcla de chocolate con leche y dejamos un mínimo de 8 horas enfriar en la nevera. 

Decoramos con las avellanas reservadas y listos para disfrutar.

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Flan de arándanos y queso thermomix

 

Hoy damos paso a una receta de postre, en este caso un flan de arándanos con queso, receta realizada con thermomix, sin gluten. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes: 

250 g arándanos

200 g de queso crema

500 g de leche

200 g de nata

60 g de leche condesada

2 sobres de cuajada

Caramelo liquido

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso los arándanos y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 6-8-10. Reservamos. 

Con el vaso sin lavar agregamos el queso, leche, leche condesada y la nata programamos 10 segundos, velocidad 6. 

Incorporamos la cuajada y programamos 3 segundos, velocidad 5. 

Programamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Mientras en las flaneras elegidas agregamos caramelo. 

Finalizado el tiempo agregamos los arándanos reservados y programamos 30 segundos, velocidad 5. 

Agregamos la mezcla en las flaneras y reservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

 

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Postre cuajado de naranja thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso un postre cuajado de naranja, receta sin gluten, realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes 

500 gr nata

120 gr leche

200 gr de zumo de naranja

100 gr de azúcar

3 sobres de cuajada

Caramelo liquido

 

Preparación 

Ponemos en el vaso todos los ingredientes (menos el caramelo) y programamos 20 segundos, velocidad 4.

A continuación, programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

En el molde elegido vertemos el caramelo y la mezcla y conservamos en el frigorífico un mínimo de 12 horas.

 

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Tarta de los tres quesos sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos un postre delicioso, sobre todo a los amantes de las tartas de queso, tarta de queso a los tres quesos, el sabor es espectacular, receta sin gluten realizada en thermomix.

  Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes:

Base:

200 gramos e galleta sin gluten

50 gramos de mantequilla derretida

Tarta:

250g de mascarpone

100 gramos de queso fresco

200 gramos de queso de untar (tipo philadelpia)

5 huevos

400gr de nata de montar

2 sobres de cuajada

90 gr de azúcar

Decorar:

Mermelada de melocotón

Preparación:

Base:

Agregamos las galletas en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Agregamos la mantequilla derretida en el microondas, y programamos 1 minutos, temperatura 70, velocidad 5.

Agregamos la galleta al molde elegido, aplastamos y reservamos en el frigorífico.

Tarta:

Agregamos el vaso la nata, los huevos, el azúcar y la cuajada y programamos 20 segundos, velocidad 3.

Agregamos los quesos y programamos 2 minutos, velocidad 6.

A continuación programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 6.

Vertemos encima de la galleta y conservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas. Lo ideal son 24 horas.

Decorar:

Una vez cuajada la tarta derretimos en el microondas la mermelada y decoramos la tarta.

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Flan de mandarina thermomix cumpleblog

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy estamos de cumpleaños, hace seis años que comenzamos este proyecto (Tere y Merchy), un proyecto en el cual llevamos publicadas 1770 recetas, todas testadas y probadas por nosotras.
 

 Gracias por seguirnos y estar ahí cada día!!!! 

Hoy lo celebramos con este delicioso delicioso flan de mandarina, también tenemos la opción de cambiar la mandarina por naranja, receta sin gluten.

Ingredientes:

500 ml de nata

120 ml de leche

210 gr de zumo de mandarina (sobre 4 unidades)

120 gr de azúcar

3 sobres de cuajada

Caramelo

Preparación:

Incorporar todos los ingredientes en el vaso (menos el caramelo) y programar 20 segundos, velocidad 4.

Mientras incorporamos el caramelo en el molde incluido.

Una vez finalizado la thermomix, añadimos la mezcla al molde y reservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

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Flan de plátano sin gluten thermomix

Hoy toca presentaros un postre, en este caso un flan de plátano sin gluten, una receta de aprovechamiento para cuando nos quedan los plátanos maduros, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

3 plátanos maduros

500 gr de leche

1 sobre de cuajada

120 gr de azúcar

Caramelo liquido

Preparación:

En el vaso incorporamos la leche y la azúcar, programamos 5 minutos, temperatura 90, velocidad 1.

Añadimos el plátano y la cuajada y programamos 1 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

En los moldes elegidos bañamos con caramelo y añadimos la mezcla, conservamos en frio un mínimo de 12 horas.

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Flan de queso cremoso thermomix

Las que nos seguís desde hace tiempo sabéis que unos de nuestros postres estrella son los flanes, en este caso os presentamos un flan de queso cremoso y como todos o bien podemos prepáralo con cuajada o con flan royal os lo dejamos a vuestro gusto (recordar que la azúcar solo se añade si lo preparáis con cuajada) vamos encender la thermomix que hoy toca sorprender a nuestros comensales.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

500 Ml de nata liquida.

350 g de queso de untar.

un sobre de cuajada en polvo o un sobre de faln royal 8

400 ml de leche.

3 cucharadas soperas de azúcar ( si la realizas con cuajada)

3 cucharadas soperas de caramelo líquido.

Preparación:

Añadimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 4.

A continuación programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Añadimos en las copas el caramelo, una vez finalizado el tiempo añadimos la mezcla y conservamos en el frigorífico un mínimo de 8 horas, decoramos al gusto.

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Flan de mascarpone thermomix

Hoy toca paso al postre, en este caso os presentamos un flan nuevo, un flan de mascarpone con cuajada, postre realizado con thermomix y receta sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y 

Merchy.

Ingredientes:

250 gr mascarpone

200 gr nata

300 gr de leche

1 sobre de cuajada

150 gr de azúcar

2 huevos

Caramelo liquido

Preparación:

Incorporamos todos los ingredientes (menos el caramelo)  en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 90, velocidad 4.

Añadimos el caramelo en los moldes elegidos, repartimos la mezcla del vaso y dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 12 horas.

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