Ensalada de alubias blancas thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta de ensalada, en muy pocos segundos tendremos un plato espectacular con esta ensalada de alubias blancas, receta sin gluten realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes;

600 gramos alubias blancas cocidas (lavadas y escurridas)

100 gramos pimiento rojo

100 gramos pimiento verde

200 gramos cebolla

70 gramos de aceitunas sin hueso

120 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen Linarejos)

40 gramos vinagre de Jerez

1 cucharadita de sal

Preparación:

Pon las alubias en una ensaladera y reserve

Po en el vaso los ingredientes restante y programa 4 segundos, velocidad 4.

Vierte sobre las alubias y mezcle con la espátula, reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Puchero alubias con bacalao en thermomix

Hoy toca presentaros una receta de cuchara, en este caso alubias con bacalao, receta realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

50 g de pimiento rojo

50 g de pimiento verde

100 g de cebolla

50 g de tomate triturado en conserva

100 g de aceite de oliva virgen exxtra "Virgen de Linarejos"

1 cucharada de pulpa de pimiento choricero

o bien 1 cucharada de pimentón dulce

400 g de agua

½ cucharadita de sal

400 g de lomos de bacalao desalado

800 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas (2 botes)

Preparación 

 Ponga en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el tomate y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel cuchara.

     

 Agregue la pulpa de pimiento choricero y rehogue 2 min/120°C/vel cuchara.

Incorpore el agua y la sal. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga el bacalao. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, quite la piel del bacalao y póngalo en una fuente honda.

Añada al vaso las judías y programe 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Vierta las alubias en la fuente junto con el bacalao, deje reposar unos minutos y sirva.

    

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Alubias con bacalao thermomix

Hoy os presentamos unas alubias con bacalao en thermomix, un placo con cuchara muy fácil de realizar, receta sin gluten.

Tiempo total: 30 minutos

Tiempo thermomix: 27 minutos y 3 segundos

Tiempo preparación: 3 minutos

Comensales: 4 personas

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

100 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

500 gramos de bacalao desalado

50 gramos de pimiento rojo

50 gamos de pimiento verde

100 gramos de cebolla

100 gramos de tomate triturado

1 cucharada de pulpa de pimiento choricero o 1 cucharada de pimentón dulce

500 gramos de agua

2 botes de alubias blancas cocidas

Preparación:

Incorporamos en el vaso 50 gramos de aceite y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Agregamos el bacalao y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Retiramos y reservamos.

Troceamos los pimientos y la cebolla programamos 3 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.

Vertemos 50 gramos de aceite y programamos 7 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, agregamos el bacalao reservado y el agua, programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos las alubias lavadas y escurridas y programamos 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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