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viernes, 30 de octubre de 2015

Menú semanal 48 con thermomix


Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. 

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.


Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.
Día
30 octubre 2015
Desayuno
Comida
Postre
Merienda
Cena
Bebida
Truco

Lunes


Martes


Miércoles


Zumos integrales


Jueves


Viernes

Minicroissants con nocilla



Sábado

Mermelada de frutas



Domingo



Natillas de chocolate blanco



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jueves, 29 de octubre de 2015

Tarta telaraña Halloween con thermomix



Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.  

Hoy os traemos unas tarta terrorificaaaaaa para disfrutar de un Halloween muy dulce, una tarta de queso con tela araña de chocolate, vamos preparar los ingredientes y encender nuestra thermomix.

Ingredientes:

Base

150 g de galletas sándwich de chocolate, Oreo, con el relleno
75 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

300 g de nata
5 hojas de gelatina
600 g de queso untar
3 cucharadas de zumo de limón
200 g de azúcar
1/4 cucharadita de sal
50 g de sirope de chocolate

Preparación:
Base
Incorporamos en el vaso las galletas y programamos 15 segundos, velocidad 7.
Añadimos la mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura 50, velocidad 1.
Vertemos la mezcla en un molde desmontable presionamos con el cubilete para que quede compacta, reservamos en el frigorífico.
Relleno
Aclaramos el vaso añadimos la nata y programaos 2 minutos, temperatura 90, velocidad 2.
Mientras esperamos ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua bien fría.
Una vez finalizado los 2 minutos, agregamos la gelatina viene escurrida y programamos 15 segundos, velocidad 4.
Añadimos el queso, el zumo de limón el azúcar y la sal, programamos 30 segundos, velocidad 4.
Vertemos la mezcla encima de la base de galletas y reservamos en la nevera un mínimo de 6 horas.
Decoración:
Una vez transcurridos las 6 horas con el sirope de chocolate formamos la tela de araña a nuestro gusto (lo ideal es empezar en el medio de la tarta). Y decoramos con gominolas de araña.


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martes, 27 de octubre de 2015

Arroz meloso con pimiento y chipirones thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Nos encanta el arroz en nuestra thermomix, hoy os presentamos un arroz  con pimientos y chipirones delicioso, también podemos prepararlo con calamares.

Ingredientes:

100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento verde en trozos
2 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
400 g de chipirones frescos, limpios y troceados
60 g de vino blanco
300 g de arroz redondo bomba
1000 g de caldo de pescado (ver receta)
1 sobre azafrán molido
1 pizca de sal
1 cucharada de concentrado de verduras (ver receta)


Preparación:

1.  Añadimos en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Programamos 2 segundos. Velocidad 5.

2.  Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

3. Añadimos los chipirones y Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

4.  Incorporamos el vino y programamos sin poner el cubilete para que el alcohol se evapore. 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

5.  Agregamos el arroz y Programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

6.  Incorporamos el caldo, el azafrán, concentrado de verduras y la sal. Programamos 20 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


7. Dejamos reposar 5 minutos en el vaso.



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