Hoy toca nueva receta, en este caso toco un entrante. Un hummus de garbanzo con aguacate, receta sin gluten realizada con thermomix. Perfecta para acompañar tanto como con tostas como con nachos.
Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de
recetas Tere y Merchy
Ingredientes:
200 gr de garbanzos cocidos bote lavados
80 gr de aguacate
30 gr de zumo de lima
1 diente de ajo grande
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra "Virgen
de Linarejos"
Sal
Pimienta
Servir:
Aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
Pimentón dulce
Nachos o tostas
Preparación:
Agregamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10, bajamos los restos hacia las cuchillas con ayuda de la espátula y volvemos a programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Para servir
regamos con un buen chorro de aceite y el pimentón dulce, listo para disfrutar.
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