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martes, 30 de junio de 2015

Coliflor con tomate thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos una coliflor con tomate perfecta como guarnición para comer con carne o pescado, esta deliciosa y con nuestra thermomix resultara muy fácil.

Ingredientes

500 g de coliflor
100 g de cebolla
100 g de puerro
60 ml de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
150 g de tomate frito
½ cucharadita de postre de comino en polvo
1 cucharadita de Sal
Un poquito de colorante


Preparación

Añadimos en el vaso la cebolla y el puerro y el  aceite y media cucharadita de sal. Programamos  7 segundos a velocidad 5.

Dividimos la coliflor en ramilletes y los incorporamos al vaso. Añadimos sal y programamos  12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.


Añadimos el tomate frito y una cucharadita de postre de comino en polvo. Programamos  8 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda.


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lunes, 29 de junio de 2015

Arroz con vieiras thermomix



Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Una de nuestras comidas favoritas es el arroz, uno de los platos que con nuestra thermomix salen espectacular, en esta ocasión os traemos un arroz de vieras con almejas y calamares un plato 10 para sorprender a nuestros comensales.

Ingredientes:

½ kilo de almejas babosa
6 vieiras
5 calamares
800 gramos de fumet de pescado
Perejil
2 sobres de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
150 gramos de vino blanco
50 gramos de zumo de naranja
2 dientes de ajo
200 gramos de tomate triturado
150 gramos de pimiento rojo
150 gramos de pimiento verde
70 gramos de aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”
300 gramos de arroz bomba
1 pimiento morrón en tiras


Preparación:

En una sartén ponemos un vaso de agua de caldo de pescado y las almejas, hasta que se abran más o menos 3 minutos.

En el vaso añadimos el perejil, azafrán, ajo, sal, vino, zumo de naranja, fumet de la sartén y el resto del fumet, programamos 30 segundos, velocidad 7, reservamos en una jarra.

Añadimos en el vaso sin lavar el tomate y los pimientos, programamos 3 segundos, velocidad 5.

Añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorporamos el arroz y programamos 2 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos los calamares, el fumet reservado en la jarra, las vieiras y programamos 12 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponemos el cestillo en vez del cubilete.

Terminado el tiempo programamos 3 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara y vamos añadiendo por el bocal el pimiento morrón. 

Dejamos reposar el arroz en el vaso 5 minutos.

Ponemos el arroz en una fuente y ponemos las almejas por encima y listo para servir.





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viernes, 26 de junio de 2015

Menú semanal 30 con thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.


Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día/Menú
26 junio 2015
Comida
Cena
Postre/
Merienda
Bebida/
Trucos


Sábado


Berenjenas rellenas con bechamel









Domingo


Revuelto de morcilla con cebolla confitada








Pollo en salsa barbacoa



Lunes







Martes






Miércoles







Jueves





Viernes








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jueves, 25 de junio de 2015

Flan choko bons thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un postre espectacular, un flan de choko bons con el que sorprenderéis a los más pequeños de la casa, y resulta facilismo con nuestra thermomix.

Ingredientes:

22 huevos choko bons
60 gramos de chocolate con leche
75 gramos de chocolate blanco
340 gramos de nata
500 gramos de leche evaporada
30 gramos de leche condensada
1 sobre de flan Royal de 8 raciones, o 2 sobres de cuajada
Huevos choko bons para decorar

Preparación:

Ponemos los huevos y el chocolate con leche y el chocolate blanco y programamos 5 segundos, velocidad 5.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Extendemos caramelo en el molde elegido, extendemos la mezcla y llevamos al frigorífico al menos 12 horas como minino.




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miércoles, 24 de junio de 2015

Pollo en salsa barbacoa thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

El pollo es una de nuestras comidas preferidas pero este pollo en salsa barbacoa con thermomix esta mmmmm, vamos a encender la thermomix que esta receta no hay que pensar mucho para hacerla.

Ingredientes:

1 kilo de pollo cortado en trozos

Salsa Barbacoa:

140 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
130 gr. de kétchup
100 gr. De caldo de carne
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de tomillo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de salsa tabasco


Preparación:

Poner en el vaso la cebolla y los ajos. Programamos 6 segundos a velocidad 4.

Agregue el aceite y  programamos 7 minutos, 100º y velocidad 1.

Incorporamos el resto de los ingredientes de la salsa y programamos  10 segundos, velocidad 4.

Introduzca el pollo en una bandeja de cristal. Vierta la salsa por encima e introdúcela dentro del horno ya caliente unos 40 minutos a 180 grados.




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