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miércoles, 6 de mayo de 2015

Judías verdes, huevo cocido y vinagreta de encurtidos con thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ya empezamos con el tiempo de las judías, y hoy os traemos unas judías con huevos cocidos y de vinagreta de encurtidos, espectacular lo rico que esta y lo fácil que es con nuestra thermomix.

Ingredientes:

Huevos cocidos:

6 huevos
1 litro de agua

Judías verde:

600 gramos de judías
1 litro de agua
Media cucharada de sal

Vinagreta de encurtidos:

100 gramos de cebolla
50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
50 gramos de pepinillos en vinagre
200 gramos de aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”
50 gramos de vinagre
Pimienta blanca

Preparación:

Huevos cocidos:

Ponemos el litro de agua en el vaso, y añadimos en el cestillo los huevos, programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Judías verde:

Añadimos el agua en el vaso y la sal y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Limpiamos y cortamos las judías mientras tanto y las colocamos en el cestillo, finalizado los 7 minutos, colocamos el cestillo en su posición y programamos 19 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

Vinagreta de encurtidos:

Con el vaso limpio añadimos todos los ingredientes y programamos 3 segundos, velocidad 5.

Montaje:

Colocamos las judías, los huevos cocidos cortados y añadimos la vinagreta, listo para comer!!!!




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