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martes, 18 de febrero de 2020

Vinagreta de miel y mostaza thermomix



Nuestra receta de hoy es una vinagreta de miel con mostaza, un aliño ideal, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

90 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
30 gr. de vinagre balsámico de Módena
40 gr. de miel
1 cucharada mostaza de Dijon

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso y programamos 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 4.




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Sabanitas thermomix sin gluten



Hoy toca receta de sabanitas sin gluten, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

50 gramos de azúcar
La piel de 1 limón solo la parte amarilla
2 huevos
50 gramos de mantequilla o manteca de cerdo
300 gramos de harina sin gluten
10 gramos de anises
Un pellizco de sal
Aceite para freír
Azúcar glass para decorar


Preparación:

Pon en el vaso el azúcar y programa 20 segundos, velocidad 9.

Incorpora la piel de limón con la maquina en marcha y pulverice de nuevo 40 segundos a velocidad 9.

Añade los huevos y la mantequilla o manteca y programe 10 segundos, velocidad 2.

Añadimos la harina, los anises la sal y programa 30 segundos, velocidad 6.

Retire la masa del vaso y déjala reposas unos minutos.

Estire la masa lo más fina posible, corta en tiras y después fríelas y ponlas sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar glass.



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miércoles, 12 de febrero de 2020

Lasaña de berenjena y atún thermomix



Hoy os presentamos un receta muy sana, una lasaña de berenjena con atún, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.



Ingredientes:

1 berenjena grande
1 litro agua
Sal
3 huevos cocidos
260 g de atún
400 g de salsa de tomate (ver receta)
Mozzarella fresca


Preparación:

Cortamos la berenjena en rodajas y colocamos en el varoma, en el vaso añadimos el agua con sal y colocamos el cestillo con los 3 huevos dentro del vaso,  colocamos el varoma en su posición y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

En el vaso añadimos los huevos cocidos, el atún y el tomate y programamos 8 segundos, velocidad 5.

En una fuente de cristal realizamos el montaje, una capa de berenjena, una capa de mezcla….vamos realizando capas y terminamos con la berenjena, a continuación colocamos la mozarela por encima.

Con el horno precalentado a 200 grados incorporamos dentro la fuente y horneamos sobre 20 minutos.





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lunes, 3 de febrero de 2020

Masa de pizza sin gluten thermomix


Hoy toca receta de masa, en este caso masa de pizza sin gluten, receta realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

200g de agua
50g aceite de oliva  virgen extra “Virgen de Linarejos”
30g de levadura fresca de panadería
400g aproximadamente de harina sin gluten panificable proceli
Una cucharadita de sal

Preparación:

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programar 1 minuto 37º, vel 2.

Añadir la harina y la sal y amasar programando  2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Con las manos untadas de aceite, para que no se pegue, retiramos la masa del vaso y la  introducimos en una bolsa de plástico para que repose un mínimo de media hora.

En un molde de pizza aceitado extendemos la masa con las manos untadas en aceite, también podeos poner papel para horno en el molde/bandeja que vayamos a usar para hornear la pizza y colocar la masa sobre el papel. Colocar sobre la masa los ingredientes a su gusto.



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viernes, 31 de enero de 2020

Postres con horno y thermomix (recopilatorio de recetas)



Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

En esta entrada haremos un repaso de las recetas publicadas de thermomix y horno tenemos gran variedad. Esperamos que encontréis la receta que más os guste.

Solo debéis pinchar en el título de la foto y os llevará directamente a la receta.


Bica


Bizcocho


Cake


Bizcoflan


Repostería


Brazo de gitano


Bownie


Empanadas


Galletas


Magdalenas


Tartas horno


Roscón de reyes



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