Gazpacho de manzana verde thermomix

Hoy toca receta nueva de gazpacho, en esta ocasión un gazpacho de manzana verde realizada con thermomix, receta sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

500 gramos de tomates maduros en trozos

500 gramos de manzanas Granny Smith peladas y en trozos (reserve algunos para decorar)

100 gramos de cebolla

150 gramos de pepino pelado y en trozos

Un diente de ajo

25 gramos de vinagre de manzana

60 gramos de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos" y un chorrito más para decorar

Una cucharadita de sal

Un ramillete de cebollino fresco para decorar (opcional)

Preparación 

Ponga en el vaso los tomates, las manzanas, la cebolla, el pepino, el diente de ajo, el vinagre, el aceite y la sal y triture 5 minutos,  velocidad 10. Sirva el gazpacho muy frío en un plato hondo con trocitos de manzana, un poquito de cebollino y un chorrito de aceite. Sugerencia 

La proporción de vinagre se puede variar buscando el equilibrio de acidez que más le guste.

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Gazpacho de remolacha thermomix

Hoy toca receta nueva de gazpacho, en este caso un gazpacho de remolacha, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

500 gramos de remolacha cocida envasada al vacío

500 g de tomate maduro cortado en cuartos

50 gramos de cebolla

50 gramos de pimiento verde

50 gramos de pepino

Un diente de ajo

20 gramos de vinagre

200 gramos de cubitos de hielo

Una cucharadita de sal

Una cucharadita de pimienta molida

100 gramos de aceite de oliva virgen extra virgen de Linarejos

200 gr de agua fría

Preparación 

Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 3 minutos, velocidad 5-10 progresivamente. 

Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.

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Gazpacho de cerezas con Thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos una nueva receta de gazpacho, un gazpacho de cerezas, no dejéis de probarlo!!! Receta realizada con thermomix y sin gluten.

Ingredientes

250 gramos de cerezas deshuesadas

500 gramos de tomate

25 gramos de pimiento verde

50 gramos de cebolla

20 gramos de pan rallado (sin gluten)

Una cucharadita de sal

10 gramos de vinagre de Jerez

50 gramos de aceite oliva virgen extra Virgen de Linarejos

Preparación 

Añadir al vaso todos los ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 5. 

A continuación programamos 1 minuto y medio, velocidad 10. Sirva frío y acompañado de picatostes, pimiento troceado, cebolla troceada, cerezas, etc... 

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Gazpacho de melón en thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

En nuestro recetarios tenernos una gama amplia de gazpachos, pero hoy os presentamos uno nuevo un gazpacho de melón, una fruta deliciosa donde nos saldrá un gazpacho que repetiremos y con ayuda de nuestra thermomix en poco tiempo lo tenemos listo. Receta sin gluten.

Ingredientes

850 gr de tomates pera maduros

400 gr de pulpa de melón piel de sapo maduro

150 gr de pimiento rojo

100 gr de cebolleta

1 trozo pequeño de raíz de jengibre fresca o 1 diente de ajo

2 cucharaditas de sal

30 gr de zumo de limón

100 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos” y un poco más para servir

200 gr de cubitos de hielo

Para servir

200 gr de pulpa de melón piel de sapo cortada en dados de 5 mm.

Preparación

Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 5 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.

Vierta en un recipiente hermético y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sirva muy frío con dados de melón y un chorrito de aceite.

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Gazpacho de zanahoria, jengibre y sésamo en thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

El verano unas de las recetas que nos faltan en nuestra casa es el gazpacho, tenemos varias propuestas ya en el blog pero hoy os presentamos un gazpacho de zanahoria, jengibre y semana, con nuestra thermomix resultan muy fácil de hacer.

Ingredientes

250 gr de zanahorias peladas y cortadas en trozos

250 gr de tomates maduros en trozos

1 chalota o 20 gr de cebolla

50 gr de pimiento verde

1 trozo pequeño de jengibre fresco

30 gr de zumo de limón

50 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

1 cucharada de aceite de sésamo tostado (y un poco más para decorar)

1 cucharadita de sal

250 gr de cubitos de hielo

1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Preparación

Ponga las zanahorias en el vaso y ralle 4 segundos, velocidad 4.

Agregue los tomates, la chalota o cebolla, el pimiento, el jengibre, el zumo de limón, el aceite de oliva, el aceite de sésamo, la sal y el hielo y triture 4 minutos, velocidad 10. Sirva en boles, espolvoree con semillas de sésamo y riegue con un chorrito de aceite de sésamo.

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Gazpachos en Thermomix (Recopilatorio)

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

En esta entrada haremos un repaso de las recetas que llevamos publicadas de gazpachos. Esperamos que encontréis la receta que más os guste.

 Debéis de pinchar en el titulo de la receta y os llevara directamente a la receta.

• Gazpacho en thermomix
• Gazpacho con cerezas con sandía en Thermomix
• Gazpacho con sandía en Thermomix
• Gazpacho con manzana en thermomix
• Gazpacho de zanahoria, jengibre y sésamo en thermomix
• Gazpacho de melón en thermomix
• Gazpacho de cerezas con Thermomix
• Gazpacho de remolacha thermomix
• Gazpacho de manzana verde thermomix

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Gazpacho con manzana en thermomix

  Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Con este calorcito apetecen cosas fresquitas, os presentamos otra variedad de gazpacho.

Ingredientes

7 u 8 tomates maduros y rojos
1 diente de ajo

1 manzana
50 g pimiento verde o rojo
40 g cebolla
70 g pepino parcialmente pelado
30 g vinagre
1 cucharadita sal

150 g pan blanco del día anterior sin gluten
8 cubitos hielo
50 - 100 g aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
200 g agua fría

Preparación

1. Ponga en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el hielo. Programe 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, velocidad 10. 

2. Añada el aceite y programe 2 segundos, velocidad 7.

3. Puede colarlo a través del cestillo. Añada agua con hielo si lo desea más líquido. Si le gusta más espeso añada al principio 150 g de pan blanco (del día anterior). 

4. Sírvalo con las mismas verduras que lleva el gazpacho y pan, troceados en cubitos pequeños o con taquitos de pan frito.

Nota: Si añade el aceite al principio, con todos los ingredientes, emulsionará el gazpacho y tendrá un color anaranjado.

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Sopas y cremas frías en Thermomix (recopilatorio de recetas)

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.  

En esta entrada haremos un repaso de las recetas que llevamos publicadas de cremas y sopas frías. Esperamos que encontréis la receta que más os guste.

Gazpacho con sandía en Thermomix 

Ingredientes:

450 gr. de tomates maduros con piel
200gr de pepino parcialmente pelado

300gr. de sandía
1 diente de ajo
50 gr de pan
50gr de pimiento rojo
40 gr de cebolla
20gr de vinagre o al gusto

Sal
100gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
150gr de agua fría (puedes añadir hasta 500gr si lo quieres más líquido)

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Gazpacho con cerezas en Thermomix

Ingredientes:

300 gr. de tomates maduros con piel
200 gr. de cerezas

400gr. de sandía

50 gr. de calabacín pelado
1 diente de ajo
50gr de pimiento rojo
20gr de vinagre o al gusto

Sal
100gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
150gr de agua fría (puedes añadir hasta 500gr si lo quieres más líquido)

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Gazpacho en thermomix

Ingredientes

7 u 8 tomates maduros y rojos
1  diente de ajo
50 g pimiento verde o rojo
40 g cebolla
70 g pepino parcialmente pelado
30 g vinagre
1 cucharadita sal

150 g pan blanco del día anterior
8 cubitos hielo
50 - 100 g aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
200 g agua fría

 Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

 

Salmorejo cordobés con thermomix 

Ingredientes:

700gr. de tomates rojos

½ diente de ajo

150 gr. de pan de telera (cateto)

150 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

2 huevos cocidos (para ver la receta pincha aquí), para decorar

Jamón cortado en daditos, para decorar

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

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