Recomendado

martes, 14 de julio de 2015

Sofrito de berenjena en thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un sofrito de berenjenas, podemos acompañarlo con carne, pescado, o  hacer dos tortillas pequeñas, para ello bata los huevos 4 segundos, velocidad 4 y añada al sofrito de berenjenas. Cuaje en una sartén bien caliente y con una cucharada de aceite para que no se pegue

Ingredientes

50 g aceite virgen extra “Virgen de Linarejos”
100 g cebolla
700 g de berenjena en trozos


Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliente 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añada la cebolla en cuartos y trocee 4 segundos, velocidad 4 y a continuación sofría 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


Añada la berenjena en troceada y trocee 5 segundos, velocidad 5. A continuación sofría 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, sin cubilete. 




Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.
 Únete a nosotros en nuestro grupo de facebook  Thermomix recopilatorio de recetas 

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...