Sardinas con tomate en Thermomix

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

800gr de tomate entero pelado y escurrido

70gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
40 g de azúcar
1 cucharadita de sal

500 g sardinas

Harina (sin gluten)

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Preparación:

Ponga en el vaso el tomate y triture 5 segundos, velocidad 5.

Con la espátula baje el tomate hacia el fondo del vaso. Añada el aceite, el azúcar, la sal. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Mientras fría las sardinas rebozadas en harina y reserve.

Vierta la salsa de tomate encima de las sardinas y deles un hervor. Sirva.

 

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Menú semanal 142 con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. 

Vamos con otra semana de nuestro menú diario, esperemos que os ayude tanto como a nosotras.

Debéis de pinchar en el titulo de casa receta y os llevara directamente a ella.

Día 15-diciembre- 2017	Desayuno	Comida	Postre	Merienda	Cena	Bebida	Truco
Lunes	Zumo de mandarina, kiwi, fresas y naranja	Alitas de pollo en salsa de soja, miel y limón	Mousse de chocolate	Bizcocho quesitos	Alpargartas	Trinaranjus	Desmoldar bizcocho
Martes	Bica con nueces	Potaje de sepia con judías blancas	Postre de limón	Natillas	Guisantes con zanahorias	Smoothie	Como hacer croquetas
Miércoles	Donuts	Huevos rellenos con bechamel	Flan de fantasía	Gominolas de fresa	Croquetas de pollo y ternera	Zumo multivitamínico	Cocer huevos
Jueves	Galletas nueces y pepitas	Pimientos del Piquillo Rellenos de palitos de cangrejo y atún	Tarta de nueces	Copa de kiwi y queso	Mini cocas de setas al ajillo	Chocolate a la taza	Cocer pulpo
Viernes	Magdalenas de naranja	Abadejo en salsa	Leche frita de turrón	Brocheta tropical bañada de chocolate	Pulpo a la feria con patatas	Sorbete de mojito con azúcar invertido	Azúcar invertido
Sábado	Minicroissants con nocilla	Lasaña de atún	Larpeira o Bolla dulce con crema pastelera	Bollos suizos sin huevo	Crema de verduras rápida	Sangría de frutas	Concentrado de caldo de carne
Domingo	Galletas perrunas manchegas o perrunillas	Carrilleras estofadas al whisky	Hojaldrinas de naranja	Bizcocho de nueces y melocotón	Patatas con salsa "de luxe"	Sorbete de café exprés	Paté de berenjena

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Lasaña de atún en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. 

Ingredientes

450 g cebolla

250 g pimiento

2 ajos

80 g aceite de oliva virgen extra " Virgen de Linarejos"

800 g tomate triturado

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

300 g atún escurrido

Una mozzarella fresca

200 g de 3 quesos para gratinar

30 placas de lasaña precocida

Bechamel

40 g mantequilla y un poco más para engrasar la fuente

40 g harina

500 g leche

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

2 pellizcos de nuez moscada

Preparación

Relleno

Añada al vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite. Trocee 4 segundos, velocidad 5.

Añada al vaso el tomate, el azúcar y la sal y programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Si no quiere encontrarse trozos triture 30 segundos, velocidad 7.

Añada el atún y mezcle 10 segundos, velocidad 3. Reserve.

Bechamel

Ponga la mantequilla en el vaso y derrita 3 minutos, temperatura 100°, velocidad 1.

Añada la harina y rehogue 3 minutos, temperatura 100°, velocidad 1.

Añada la leche, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada y programe 6 minutos, 90°, velocidad 4.

Montaje

Unte la fuente con mantequilla,  cubra el fondo con placas de lasaña,  añada relleno, trocee la mozzarella y ponga 1/3 y añada la mitad de la bechamel. Ponga otra capa de placas de lasaña,  añada relleno y otro tercio de mozzarella.  Ponga otra capa de placas de lasaña,  añada el relleno restante y la mozzarella restante.  Cubra con placas de lasaña y con el resto de bechamel.  Cubra con el queso y gratine a 180 ° durante 20-30 minutos.  Sirva.

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