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martes, 25 de agosto de 2015

Smoothie thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Una forma perfecta para que los peques de la casa tomen fruta sin trabajo, os presentamos un smoothie con numerosas formas de preparación, vamos a preparar nuestra thermomix y ponernos manos a la obra.

Ingredientes

350-450 gr de frutas fresca variada cortada en trozos
200-300 gr de zumo de frutas (por ejemplo manzana, naranja, arándanos…)
50 gr de cubitos de hielo
20-30 gr de zumo de limón
1 cucharada de azúcar

Preparación

Ponga en el vaso la fruta fresca variada, el zumo, el hielo, el zumo de limón y el azúcar y programe 5 segundos, velocidad 5, después triture 1 minutos, velocidad 10.

Servir inmediatamente.

Sugerencias:

El resultado será mejor si utiliza fruta madura, si la fruta es insípida, añada azúcar.

El zumo de limón mantiene el color de las frutas y realza su sabor.

La fruta fresca puede sustituirse por fruta congelada, para congelar la fruta córtela en trozos si fuera necesario, extiéndalos sobre una bandeja en una sola capa y separados. Ponga en el congelador, una vez congelados, utilícelos directamente o consérvalos en el congelador en una bolsa para ser utilizados mas tarde.

Si utiliza principalmente fruta congelada, descongélela parcialmente antes de hacer el smoothie y omita los cubitos de hielo.

Si utiliza fruta muy jugosa, como melón o sandia, aumente el peso de la fruta de 500 g y reduzca el zumo a 150 g.

Si utiliza una porción alta de fruta menos jugosa como el plátano, reduzca el peso de la fruta de 350 g y aumente el zumo a 300 g.

Variantes

Combinaciones sugeridas:

-Melón, manzana, zumo de naranja.
-Melocotón, manzana, plátano, zumo de uva.
-Pera, plátano, zumo de manzana.
-Mango, frambuesa, zumo de manzana.
-Piña, ciruelas, zumo de naranja.


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