Tarta de queso gallega sin gluten thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy damos paso a una tarta de queso gallega sin gluten, pero para los que no necesiten comer sin gluten, un postre que os sorprenderá su rico sabor y con thermomix en menos de un minuto la tenemos lista.

Ingredientes:

350 gramos de queso de untar sin gluten (yo use marca mercadona)

500 gramos de nata de montar

3 huevos medianos

1 yogur natural griego azucarado

1 ½ medida del bote de yogur de harina proceli

1 ¾ medida del yogur de azúcar

1 ½ medida del yogur de leche entera

Ralladura de una naranja o limón

Preparación:

Precalentamos el horno a 170 grados.

Añadimos en el vaso el queso y el azúcar y programamos 10 segundos, velocidad 3.

Incorporamos los huevos, programamos 10 segundos, velocidad 4.

Incorporamos la ralladura, yogur, nata y la leche y programamos 10 segundos, velocidad 5.

Por último añadimos la harina proceli y programamos 10 segundos, velocidad 4.

Añadimos la mezcla en un molde de silicona y metemos en el horno unos 50 o 60 minutos a 170 grados.

Dejamos enfriar al menos 8 horas, podemos decorarla con mermelada o así sola está muy rica.

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