Espaguetis con champiñones y beicon thermomix

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos unos espaguetis con champiñones y beicon, no somos mucho de pasta en nuestra casa pero debo de reconocer que estos espaguetis valen la pena probarlos, y con thermomix resultan muy fáciles de hacer.

Sin gluten: Debemos de cambiar los espaguetis.

Ingredientes:

80 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
60 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
250 gramos de beicon ahumado en trozos
250 gramos de champiñones frescos en cuartos
250 gramos de nata para cocinar
1 1/2 cucharaditas de sal
1200 gramos de agua
1 cucharadita de orégano seco
300 gramos de espaguetis vegetales

Preparación:

Incorporamos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Programamos 3 segundos,  velocidad 5

Añadimos el beicon y los champiñones y programamos  8 minutos, temperatura 100,  giro a la izquierda, velocidad cuchara

Añadimos ahora la nata y media cucharadita de sal y programamos  2 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Reservamos.

Sin lavar el vaso, vertemos el agua y programamos  10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Programamos  tiempo programado por el fabricante para cocer la pasa, aproximadamente 12 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad 1 y añadimos por el bocal 1 cucharadita de sal, el orégano y los espaguetis

Colamos los espaguetis y los ponemos en una fuente honda. Encima vertemos la salsa y servir.

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