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lunes, 9 de diciembre de 2013

Gambas en salsa de albariño en thermomix




 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.
 
Ingredientes:

  
40 gramos de aceite  oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
  4 dientes de ajo
       300 gramos de gambas
120 gramos de albariño
1         cayena
2        sal
      Perejil picado

Preparación:

1- Sofreír los ajos en laminas con el aceite, programas 4 minutos y  30 segundos, temperatura varoma, velocidad 1.

2- Añadir la cayena y el albariño, programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, sin el cubilete para favorecer la evaporación.

3-Incorporar las gambas, sal y el perejil. Programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara (sin cubilete).




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1 comentario:

  1. Tanto tiempo sin leernos, como estás? Paso para informarte por si eras alguien que no sabía que me he mudado (anteriormente ezequieltoscani.blogspot.com.ar) a http://simplementematt.blogspot.com.ar/ . Te mando un beso y estaremos leyendonos!!

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