Mayonesa chimichurri thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva mayonesa, en este caso mayonesa chimichurri, una mayonesa perfecta para carnes, pescados, ensaladas, patatas…..receta sin gluten y realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes:

Chimichurri: 

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil

1 cucharadita orégano

1 cucharadita de pimentón dulce sin gluten

1 cucharadita de tomillo

½ cucharadita de pimienta recién molida

1 guindilla pequeña

1 cucharadita de sal

Mayonesa:

2 huevos

Unas gotas de zumo de limón

400 gr de aceite de girasol

 

Preparación:

Incorporamos en el vaso todos los ingredientes del chimichurri, huevos y la sal y programamos 1 minutos y 30 segundos, temperatura 80, velocidad 5.

Pesamos el aceite y reservamos en una jarra.

Programamos 3 minutos, velocidad 5 con el cubilete puesto vamos incorporando el aceite.

Lista para disfrutar.

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