Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
La receta que os
presentamos hoy es una tortilla de
espárragos trigueros en thermomix
fácil, rápida y muy saludable.
150 gr. de espárragos trigueros (solo la parte
blanda del espárrago)
100 gr. de cebolla
30 ml. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
4 huevos
un poco de sal
100 gr. de cebolla
30 ml. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
4 huevos
un poco de sal
Preparación
Corte
la cebolla en cuartos y añada al vaso junto con el aceite, programe 5 segundos, velocidad 5. Y a continuación, programe 5 minutos, temperatura varoma,
velocidad 1.
Añada
los espárragos trigueros troceados, la sal y programe
10 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad 1.
Ponga
el contenido del vaso en una sartén previamente calentada con una cucharada de
aceite y mientras marea los espárragos bata los huevos en el vaso.
Ponga
los huevos en el vaso y bátalos programando
10 segundos, velocidad 3. Viértalos en la sartén junto con los espárragos y
cuaje la tortilla.
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