Pimientos de piquillo rellenos fríos Thermomix sin gluten

 

Hoy toca receta de pimientos de piquillo rellenos fríos, receta realizada con thermomix y sin gluten.

  Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes:

20 pimientos de piquillo 

Relleno: 

4 unidades de pimientos de piquillo

4 huevos cocidos (Ver receta)

80 gramos de atún escurrido

8 palitos de cangrejo

130 gr de aceitunas rellenas de anchoas

200 gramos de mayonesa (ver receta)

Preparación:

En el vaso añadimos los huevos cocidos y los palitos de cangrejo, programamos 4 segundos, velocidad 4. Reservamos en una fuente.

En el vaso añadimos los  pimientos de piquillo programamos 2 segundos, velocidad 4, agregamos en la fuente.

En el vaso añadimos las aceitunas y programamos 3 segundos, velocidad 4, agregamos en la fuente.

Añadimos en la fuente la mayonesa y removemos, a continuación agregamos el atún y terminamos de remover bien. 

Montaje: 

Rellenamos los pimientos de piquillo bien escurridos y vamos reservando, conservamos en el frigorífico y servimos fríos.

 

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