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martes, 27 de octubre de 2020

Mermelada de pera sin azúcar thermomix

 

Para nuestra sorpresa, una de las dos componentes de este grupo además de celiaca ahora le descubrieron diabetes…..con lo cual incorporamos en el nuestro blog recetas sin azúcar, es este caso comenzamos con una mermelada de pera sin azúcar, receta realizada con thermomix y receta sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes 

600 g de pera conferencia

1 cucharada de zumo de limón

60 g de edulcorante en polvo

½ cucharadita de canela molida

 

Preparación

 

Agregamos en el vaso las peras limpias, la cucharada de limón, el edulcorante y la canela y programamos 8 segundos, velocidad 6.

Bajamos con la espátula los restos de las paredes. Cerramos el vaso y ponemos sobre la tapa el cestillo para evitar salpicaduras y ayudar a la evaporación y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y ½.

Al terminar, echamos la mermelada en tarros de cristal. Lo cerramos y le damos la vuelta unas 24 horas para que nos haga el vacío y así se conserven mejor durante más tiempo.




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