jueves, 16 de abril de 2015

Tarta de queso y chocolate blanco en thermomix


 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos una tarta de queso con chocolate blanco, nosotros para la decoración utilizamos frutas rojas con zumo de uva pero como siempre la decoración la dejamos a vuestro gusto, vamos a poner en marcha nuestra thermomix.

Ingredientes:
20 galletas tipo María,
3 cucharadas de mantequilla
200 gr de chocolate blanco en tableta
125 gr g de azúcar
400 ml de nata liquida
200 ml de leche
250 g de queso filadelfia
1 sobre de gelatina neutra
1 bote de frutas rojas con zumo de uva (mercadona ver foto)

Preparación:

Añadimos en el vaso la galleta y trituramos 5 segundos, velocidad 10.

Añadimos la mantequilla, programamos 10 segundos, velocidad 5.

Ponemos en un molde de silicona o desmontable y aplastamos bien con ayuda del cubilete.

Limpiamos el vaso y añadimos el resto de ingredientes, programamos 7 segundos velocidad 7 y a continuación programamos 10 minutos, temperatura 100, velocidad 7.
Ponemos la mezcla sobre la base y dejamos que enfríe en la nevera unas 24 horas. Decoramos con las frutas rojas y el zumo de uva.

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