lunes, 6 de octubre de 2014

Salsa al ajillo en thermomix



 
 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

- 4 dientes de ajo
- 150 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 clavos de olor

Preparación:

1-Ponemos los dientes de ajo en el vaso y los troceamos durante 4 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.

2-Añadimos el aceite y programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

3-Incorporamos el pimentón, el comino y los clavos. Programamos 1 minuto, temperatura 100º y velocidad 4.

4-Lista acompañar con patatas, carne, ensalada….




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