Recomendado

lunes, 26 de mayo de 2014

Salteado de cerdo con naranja en thermomix



Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
40 gr de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
1 cucharada de jengibre fresco rallado
500 gr de lomo de cerdo cortado en tiras finas
1 pizca de sal
1 poco de pimienta molida
250 gr de champiñones laminados
150 gr de guisantes descongelados
250 gr de zanahoria cortada en tiras finas
1 cucharadita de orégano
50 gr de zumo de naranja

Preparación:

1-Pon en el vaso el ajo junto con 20 gr de aceite y el jengibre fresco y trocea 8 segundos en velocidad 5. Ahora rehoga 3 minutos, varoma, velocidad 1.

2-Añade la carne de cerdo, la sal y la pimienta y saltea 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

3-Abre la tapa del vaso y con la ayuda de la espátula mezcla todos los ingredientes bien y programa 3 minutos más, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retira y reserva.

4-Pon en el vaso vacio, 20 gramos de aceite, las setas, los guisantes, la zanahoria y el orégano y saltea 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retira a una bandejita donde tendrás que mezclar con la carne de cerdo y el zumo de naranja. Sirve inmediatamente.


Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...