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miércoles, 27 de noviembre de 2013

Solomillo de cerdo con sofrito de verduras en thermomix




 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.


Ingredientes:


-500g solomillo de cerdo salpimentada
-150 gramos de cebolla
-100 gramos de zanahoria
-100 gramos de pimento verde
-150 gramos de pimento rojo
- 150 gramos de calabacín
-70 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
-70 gramos de vino blanco
-1/2 pastilla de caldo vegetal sin gluten


Preparación:


1-Añadir en el vaso la cebolla, los pimientos, el calabacín y la zanahoria, programar 4 segundos, velocidad 4. Bajar los ingredientes de las paredes y programas de nuevo 4 segundos, velocidad 4. (Si os gusta las verduras más trituradas repetir esta paso de nuevo).



2-Incorporar el aceite, programar 15 minutos temperatura varoma, velocidad 2.


3-Una vez finalizado el tiempo incorporar la carne al vaso con la media pastilla del caldo vegetal y el vino blanco, programar 8 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin el cubilete y con el cestillo para evitar salpicaduras.



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3 comentarios:

  1. facil y riquisimo!!! muchas gracias,

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  2. y en solo 8 minutos está hecho el solomillo? yo en la sartén para que quede tiernito por lo menos lo pongo casi 1 hora

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    Respuestas
    1. Si esta listo en 8 minutos, de todas formas si os gusta mas echo dejalo como mucho 2 minutos mas

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