Recopilatorio de recetas thermomix

viernes, 27 de diciembre de 2013

Cena fin de año con thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Vamos hacer un repaso de cómo preparar un menú completo con nuestra thermomix.

Debéis de pinchar en el titulo de cada enlace para ver las recetas.

Ensalada Multisabor en Thermomix

Mejillones al vapor con salsa vinagreta en thermomix "Varoma"

Pulpo y rape amariscado con thermomix

Solomillo de cerdo a la pimienta verde con thermomix

Flan de café y orujo en thermomix

Tarta de chocolate y galleta de la abuela en la thermomix

Chocolate a la taza Thermomix

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jueves, 26 de diciembre de 2013

Copas de frambuesa con queso bañada con zumo de uva y frutos rojos en thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.

Ingredientes:

250 gramos de queso marcarpone

250 gramos de agua

500 gramos de nata

1 sobre de gelatina de frambuesa Royal sin gluten

100 gramos de azúcar

1 bote Videca frutos rojos en zumo de uva (mercadona)

Preparación:

1-Añadir en el vaso el agua y el azúcar, mezclar 40 segundos velocidad 3. Programar 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

2-Añadir el sobre de gelatina, programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

3-Incorporar el queso y la nata, mezclar a velocidad 2-4-6-8, 20 segundos.

4-Echar la mezcla en copas, dejar 10 minutos a que temple y meter en el frigorífico un mínimo de 5 horas.

5-Servir decorado con los frutos rojos y el zumo de uva (Videca)

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martes, 24 de diciembre de 2013

Galletas de frutos secos en thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Ingredientes 50 unidades:

20 gramos de nueces

20 gramos de avellanas

30 gramos de almendras

300 gramos de harina de repostería

170 gramos de mantequilla temperatura ambiente

1 huevo

130 gramos de azúcar

Preparación:

1-Pon los frutos secos en el vaso y programa 20 segundos velocidad 5. Retire del vaso y reserve.

2-Sin lavar el vaso, pon la harina, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y los frutos secos triturados, programe 20 segundos, velocidad 6.

3-Retire la masa del vaso, forma una bola y envuélvele en film transparente. Deje reposar 30 minutos en el frigorífico.

4-Precaliente el horno a 160º.

5-Con ayuda de un rodillo, estire bien la masa hasta obtener un grosor de ½ cm. Corte las galletas con la forma deseada. Hornea las galletas sobre 20 o 25 minutos. Decora al gusto.