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miércoles, 17 de junio de 2015

Tiburones con pescado en thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un plato de cuchara para cuatro, tiburones con pescado, que con nuestra thermomix haremos en unos 35 minutos, están deliciosos y los más pequeños se lo comerán de maravilla.

Ingredientes

50 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
1 diente de ajo
100 g cebolla
200 gr de salsa de tomate
150 gr zanahoria
100 gr de pimiento
350 gr  caldo de pescado (VER RECETA)
500 gr agua
Sal
300 gr pescado en filetes sin espinas ni espinas en trozos
300 g de pasta tiburón

Preparación

Ponemos en el vaso el aceite, ajo y la cebolla y troceamos 5 segundos, velocidad 5. A continuación, sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorporamos el tomate, la zanahoria, el pimiento, y trituramos 5 segundos, velocidad 5, y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, trituramos 15 segundos, velocidad 10.

Añadimos el agua, el caldo de pescado, la sal  y programamos 10 minutos, temperatura 100,  velocidad 1.

Añadimos la pasta, el pescado  y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.Cuando termine el tiempo dejamos reposar dentro del vaso 5 minutos.

Volcamos en una bandeja grande, mezclamos con la espátula y servir inmediatamente.




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