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jueves, 19 de noviembre de 2015

Leche condensada en thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Llevamos semanas pendientes de publicar esta receta, leche condensada riquísimas y más fácil imposible.

Ingredientes:

1 litro de leche
400 gramos de azúcar


Preparación:

Añadimos al vaso de la thermomix la leche y el azúcar, en vez del cubilete ponemos el cestillo para que no nos salpique y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 5 ½


Listo para consumir.

Consejos
Al no envasarse al vacío, la leche condensada obtenida se debe guardar refrigerada. El azúcar actúa como conservante y puede durarnos varias semanas, pero nunca tanto como el producto comercial, así que tenlo en cuenta.

La leche condensada hecha en casa está deliciosa y se puede utilizar en múltiples preparaciones que lleven leche y azúcar entre sus ingredientes, como flanes, bizcochos, etc., o en uno de sus usos más tradicionales, añadirla al café.


Serán una leche condensada líquida que irá enfriando poco a poco, quedando densa como la comprada. 


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