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martes, 26 de agosto de 2014

Pimientos fritos en thermomix




 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 diente de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
10 gramos de sal
20 gramos de azúcar
15 gramos de vinagre balsámico de Módena
30 gramos de vino blanco
460 gramos cortados y limpios de pimiento italiano

Preparación:

Añadimos el ajo y aceite en el vaso, programamos 4 segundos, velocidad 4, una vez finalizado el tiempo programamos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

Añadimos los pimientos, la sal, el azúcar , el vino y el vinagre, programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


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5 comentarios:

  1. Hola pareja:

    Los hice ayer. Cometí el error de pesar los ingredientes con la balanza de la máquina en vez de usar una de cocina que ofrece más precisión con las cantidades pequeñas. Por ese motivo me pasé un poco con el vinagre y la sal. Aún así quedaron estupendos y aprendí la lección para la próxima que seguramente va a ser hoy mismo.

    Besos,

    Javier

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    Respuestas
    1. A nosotras nos gusta mucho el vinagre Javier, pero como siempre es todo a base de gustos, nos alegra que te gustaran estan muy ricos :)

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  2. Chicas sois unas máquinas, felicidades 💋💋💋💋

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  3. Chicas sois unas máquinas, felicidades 💋💋💋💋

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