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miércoles, 10 de abril de 2013

Nuggets de pollo con philadelphia en thermomix





Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Hoy comparto otra receta de nuggets, tenemos otra publicada (pincha aquí) pero ya os comente que quedaban muy secas, esta receta queda mucho más jugosa y están muy ricas. Espero que os gusten.

Ingredientes

-500 gramos pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco Pimienta
- 80 gramos queso Philadelphia o similar
- 2 rebanadas pan de molde sin corteza o miga de pan sin gluten
- 2 huevos
- pan rallado sin gluten
- aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"

Preparación

1-En el vaso echamos el pollo, la sal y la pimienta y trituramos 5 segundos Velocidad 7.

2-Añadimos el pan troceado, el queso y 1 huevo, programamos 15 segundos velocidad 7.

3-Sacamos del vaso la masa y le damos la forma deseada. Si no tenéis ningún molde podéis utilizar el cubilete de la thermomix para hacerlos redonditos.

4-Los pasamos por huevo, luego por pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva.
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