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jueves, 12 de mayo de 2016

Tiramisú en thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.
Quien se puede resistir a una tarta de tiramisú……hoy os presentamos otra forma de hacerla súper fácil y mas con la ayuda de nuestra thermomix, hace 3 años ya publicamos una tarta de tiramisú (ver receta)
Ingredientes

2 huevos
1 yema
130  gr de azúcar
500 gr de queso mascarpone
300 gr de bizcochos de soletilla
300-400 de café fuerte frío
50 gr de licor o brandy (opcional)
20 gr de cacao puro en polvo


Preparación

Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner los huevos, la yema y el azúcar en el vaso y batir 6 minutos, velocidad 4.Retirar la mariposa.

Mezclar 2 minutos, velocidad 3 y con la máquina en marcha, agregar el queso mascarpone por la apertura.

Mezclar el café con el licor y remojar los bizcochos sin empaparlos demasiado (30 x 20 x 6 cm). Coloque la mitad de los bizcochos con café en el fondo de la fuente rectangular. Extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la base de bizcochos. Cubra con los bizcochos remojados restantes y extienda el resto de la mezcla de mascarpone encima. Cubra con film transparente y refrigere durante 5 horas. Espolvoree con cacao en polvo justo antes de servirlo.

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