miércoles, 22 de junio de 2016

Cazuela de champiñones con zanahoria y beicon thermomix


Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Hoy os presentamos una cazuela de champiñones con zanahoria y beicon, perfectos para una cena o como guarnición, una receta de menos de 30 minutos vamos preparar los ingredientes y encender nuestra thermomix.

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra "Virgen de Linarejos"
300 g de champiñones frescos limpios y laminados
100 g de zanahoria peladas y cortadas en rodajas finas
1 tomate grande maduro
100 g de beicon
60 g de vino blanco
30 g de agua
Sal
Pimienta
Orégano


Preparación

Incorporamos en el vaso el ajo, el beicon y el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 2.

Colocamos  la mariposa en las cuchillas. Incorporamos los champiñones, las zanahorias. Programamos 4 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara.


Añadimos el tomate, el orégano, el vino y el agua. Programamos 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara. Salamos y programamos de nuevo 2 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara. Listos!!!



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