Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Mi princesa tuvo que llevar
un bizcocho al cole, y nada que mejor que un bizcocho de chocolate, muy fácil
de hacer y muy rápido, vamos encender nuestra thermomix!!!
Ingredientes:
200 gr de harina de bizcochos
10 gr de levadura royal
100 gr de chocolate puro
150 gr de azúcar
4 huevos
1 yogurt natural griego
70 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
Preparación:
Enciende el horno a 160º.
En el vaso añada la harina y la levadura y tamiza 30 segundos en velocidad 3. Retira y reserva.
Pon el chocolate en el vaso, con vaso cerrado y presiona el botón turbo 3 veces para triturarlo, luego programa 5 segundos velocidad máxima tiene que quedar reducido en polvo. Retira y reserva.
Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos en velocidad 3-1/2.
Retira la mariposa, agrega a la mezcla anterior el chocolate, el yogurt y el aceite y mezcla 15 segundos en velocidad 4.
Agrega la harina con la levadura reservada y mezcla 3 segundos en
velocidad 4 .
Vuelca la mezcla en un molde previamente untado con aceite para que no se pegue o en un molde rectangular de silicona. Hornea 30-35 (depende mucho del horno) minutos a 160º.
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