Hoy nueva receta, en este caso una dulce, unas galletas de almendra con pepitas de chocolate que son un vicio, receta realizada con thermomix y sin gluten.
Receta
hecha, probada y escrita por Blog
Recopilatorio de recetas Tere
y Merchy.
Ingredientes:
200 gr de harina de almendra
30 gr de azúcar moreno
80 gr de mantequilla derretida
2 huevos
Medio sobre de levadura sin gluten
Pepitas de chocolate.
Preparación:
En el vaso agregamos los huevos y la mantequilla derretida (unos 30 segundos en el microondas), programamos 30 segundos, velocidad 5.
Agregamos el azúcar, levadura y la harina de almendra, programamos 15 segundos, velocidad 5.
Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 5 segundos, velocidad 3.
Removemos bien con la espátula y con la ayuda de dos cucharas vamos dando forma a las galletas (la masa es pegajosa) y vamos colocando en la fuente de horno con papel vegetal.
Horneamos
unos 10 o 12 minutos a 190 grados.
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