Sorbete de piña y fresas en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Hoy quiero sorprenderos con este rápido y riquísimo sorbete, además de ser fesquito y digestivo.

Ingredientes

-2 limones
-500 gramos piña natural madura

-6 fresones
-1 bote de Cava 37.5 cl. (Mercadona)
-300 g. de azúcar
-800 g. de hielo

Preparación

1-Verter los ingredientes en el vaso y triturar 2 minutos, 5 al 10 progresivo.

2- Servir inmediatamente.

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Natillas de naranja en thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Las natillas suele ser el postre favorito de todos los niños…..bueno y no tan niños, están deliciosas y ya que tenemos nuestra thermomix pues….nada mejor que quitarle partido al máximo y así hacer disfrutar a nuestros hijos. 

Es un postre que también podemos hacerlo sin tantas calorías, cambiarle la leche entera por desnatada y el azúcar por educorante (al gusto) eso sí, os aconsejo que le pongáis un poquito más de maicena para que no os queden tan líquidas.

Ingredientes

- La piel de una naranja rallada

- 500l. de leche entera.

-3 huevos

- 100 ml. de zumo de naranja.

- 100 gr. de azúcar.

- 1 ramita de canela

- 25 gr.  de maicena.

-cacao en polvo para decorar

Preparación:

1-Incorpora la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso, los huevos, la leche, azúcar, zumo, maicena y mezcla 10 segundos a velocidad 3.

2-Añade la ralladura de la naranja  y la ramita de canela, programa 8 minutos, temperatura 90º velocidad 2.

3-Retira la ramita de canela y reparte las natillas en cuencos, en mi caso lo hice en 4 copas. Tapa con film osmótico y a la nevera mínimo 8 horas.

4-Espolvorea cacao en polvo para decorar.

 

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Masa de empanadillas en thermomix

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 

Hay numerosas masas diferentes tanto para empanadas como para empanadillas, esta receta me la paso una amiga y la verdad que es muy facilita de hacer y sale una masa riquísima, espero que os guste.

Ingredientes:

-50 gramos de aceite virgen extra  “Virgen de Linarejos”

-50 gramos de vino blanco

-50 gramos de agua

-230 gramos de harina normal

-1 cucharadita rasa de sal

-10 gramos de levadura fresca de panadería

-yema de huevo para pintar

Preparación:

1-Incorporamos en el vaso, aceite, vino y el agua, 1 minuto velocidad 37º velocidad 1.

2-Incorporamos la harina, la sal y la levadura, 4 segundos velocidad 5. Programamos 1.30 minutos velocidad espiga.

3-Vamos haciendo porciones, estiramos bien finito  con el rodillo y cortamos círculos, incorporar el relleno y sellamos los bordes con tenedor.

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Puré de verduras con pescado en Thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Os hemos ido presentado diferentes purés de verduras acompañados de carne, como pollo, pavo, ternera,… y ahora toca el pescado.

Ingredientes

200 gr. patatas

150 gr. judías verdes
100 gr. tomate

200 gr. zanahorias

100 gr. de guisantes

150 gr. de col blanca

350 gr. de agua

1/2cucharadita de sal

250 gr. pescado sin piel ni espinas

30 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Preparación

1. Pele las verduras y lávelas muy bien. Échelas en el vaso partidas en trozos medianos y programe 6 segundos en velocidad 4, en dos veces.

2. Añada el agua, el aceite y la sal. Programe 20 minutos, 100º, velocidad 1 ½.

3. A continuación, incorpore el pescado en trozos y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1 ½. Cuando baje la temperatura de 70º triture 1 minuto en velocidad 5 y 2 minutos en velocidad 10.

4. Una vez frío se puede congelar.

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Pechuga de pollo a la naranja con thermomix

Cuando nos llegó el libro de "100 recetas económicas en thermomix " ésta fue una de las recetas que más nos llamó la atención, una receta muy fácil y muy rica.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Ingredientes para 4 personas:

- 50 gr de calabacín con piel

- 50 gr de cebolla

- la piel de 1/2 naranja (sin nada de parte blanca)

- 40 gr de aceite de oliva virgen ectra "Virgen de Linarejos"

- 400 gr de pechuga de pollo salpimentada y en trozos de 4cm x 4cm aprox.

- 20 gr de Cointreau (yo lo cambie por vino Pedro Ximénez)

- 20 gr de Brandy

- el zumo de 1 naranja

Preparación:

1-Ponemos en el vaso el calabacín, la cebolla y la piel de naranja. Programamos 4 segundos, velocidad 5.

2-Bajamos los restos de verduras de las paredes y la tapa hacia las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3-Volvemos a programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y vamos añadiendo el pollo a través del bocal.

4-Cuando hayan pasado 3 minutos, añadimos el brandy, el cointreau, y en el último minuto, el zumo de naranja.

5-Ponemos el pollo en una fuente y servimos inmediatamente.

Fuente libro 100 recetas económicas.

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Recordatorio de recetas semana 10 de junio al 14 de junio 2013 Thermomix

Cada sábado os hare un repaso de las recetas publicadas durante toda la semana. Pinchando en el titulo de cada foto os llevara directamente a la receta.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Guarnición de lombarda en Thermomix

Tortilla de calabacín en thermomix

Flan de piña en thermomix

Guiso de “Mar y Tierra” en thermomix

Batido de fresas y plátano light en thermomix

Tartas en Thermomix (recopilatorio de recetas)

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Tartas en Thermomix (recopilatorio de recetas)

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 
En esta entrada haremos un repaso de las recetas que llevamos publicadas de tartas, tenemos gran variedad.

 Esperamos que encontréis la receta que más os guste.

Solo debéis pinchar en la título de la foto y os llevará directamente a la receta.

Tarta 3 chocolates en thermomix 

Ingredientes

Un rulo de galletas María

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

Un chorrito de leche (para la base, opcional)

150 g de chocolate negro

150 g de chococolate con leche

150 g de chocolate blanco

150 g de azúcar

1 l de nata

500 ml de leche

3 sobres de cuajada

Fideos de chocolate, bolitas chocolate blanco y negro,... (Para decorar, opcional)

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

 

Tarta de chocolate y galleta de la abuela en la thermomix 

Ingredientes:

-3 paquetes de galletas chiquilín
-250 gr, leche
-1 cucharita de azúcar avainillado
-1/2 palo de canela
-un chorreón de coñac u otro licor (opcional)

Crema de vainilla:

 
-250 gr. leche
-1 huevos
-40 gr. harina maíz (Maicena)
-25 gr. mantequilla a temperatura ambiente
-1/2  cucharadita de azúcar vainilla
-50 gr. azúcar

Crema de chocolate:

 
-250 gr. leche
-1 huevos
-35 gr. azúcar
-50 gr. cacao en polvo, (tipo Valor a la taza ó similar)
-25 gr. harina maíz (Maicena)
-20 gr. mantequilla a temperatura ambiente

Cobertura:

 
-150 gr. nata líquida montar
-150 gr. chocolate fondant (o el que más os guste, blanco, con leche, negro)

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Tarta fría de limón bañada con melocotón en thermomix 

Ingredientes para 4 raciones:

PARA LA BASE:

90 gramos galletas
30 gramos mantequilla

RELLENO:

165 gramos de queso untar
200 gramos de nata de montar
90 gramos de azúcar
1 sobre gelatina en polvo de limón

Baño:

180 gramos mermelada de melocotón
60 gramos agua
40 gramos gelatina en polvo de limón

 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

Tarta de piña con nata y queso Thermomix 

Ingredientes:

- 36 bizcochos de soletilla

- 1 lata grande y otra pequeña de piña en su jugo

- 500 gr. de nata para montar, 35% m.g.

- 200 gr. queso cremoso (Philadelphia)

- 50 gr. de azúcar

- 20 gr. de licor (yo eché ron)

- guindas para decorar

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

 

Tarta de queso al horno con thermonix 

Ingredientes:

- 4 huevos

- 6 quesitos (pueden ser descremados)

- 2 yogures naturales (pueden ser desnatados)

-  250 ml. de nata líquida

- 150 ml. de leche

-  250g de azúcar

- 100g de harina

- Mantequilla para el molde 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

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