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martes, 30 de abril de 2013

Magdalenas de naranja en Thermomix

 
 
Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Hoy comparto con vosotros la receta de las magdalenas de naranja, las que más gustan en mi casa. Son estupendas para desayunar, merendar o para que se las lleven al cole, la bollería hecha en casa es buena y más si la acompañamos de un gran vaso de leche.

Son unas magdalenas hechas con aceite de oliva y que quedan esponjosas y suaves, con el crujiente del azúcar de arriba, son un bocado delicioso que no va a dejar indiferente a nadie, además estas magdalenas aguantan varios días guardadas en una lata, incluso una vez horneadas podéis congelarlas, aunque dudo que os sobren.

Ingredientes

-1 naranja  de zumo con piel
-4 huevos
-200 g azúcar
-200 g aceite de oliva virgen extra
“Virgen de Linarejos”
-220 g harina o harina sin gluten
-1 pellizco sal
-1 sobre levadura sin gluten
-azúcar para espolvorear

Preparación

1. Ponga en el vaso la naranja. los huevos y el azúcar. Programe 3 minutos, 37º,
velocidad 5.
2. Cuando termine, vuelva a programar 3 minutos, velocidad 5 (sin poner
temperatura).
3. Vierta el aceite en el vaso y mezcle 15 segundos, velocidad 5.
4. Agregue la harina, la levadura y la sal y programe 1 minuto en velocidad 6.
5. Vierta la mezcla en una manga pastelera y deje reposar 30 minutos en el frigorífico.
6. Coloque los moldes en la bandeja del horno, rellénelos hasta 3/4 partes y espolvoree con
azúcar.
7. Hornee durante 15 minutos aproximadamente a 220º.



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10 comentarios:

  1. Muchas gracias por este maravilloso recopilatorio. En las magdalenas de naranja, se pone solo el zumo de media naranja?. Es que no lo he entendido bien.

    M.Carmen

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    Respuestas
    1. Buenos dias, no debes de poner la naranja entera, gracias a Ti M. Carmen un saludo

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    2. Salieron buenisimas yo le puse crocanti de almendras por encima y han volado gracias por la recetas

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  2. Esta tarde el horno en marcha! ! Más o menos cuantas magdalenas salen con esra receta?? Gracias!

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    1. Sobre 20 mas o menos pero depende de los moldes que utilices :) gracias a ti

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  3. En vez dl horno tengo una maquina de cupcakes donde las calienta. Las podre hacer ahi?

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  4. Si les ponéis unas pepitas de chocolate en cada molde oh sorpresa!!!

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  5. Se pueden hacer con edulcorante, en vez de con azucar, gracias

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    Respuestas
    1. si se puede, en vez de 200 de azúcar con 20 de edulcorante.

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