Galletas de plátano, coco y chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas galletas de plátano, coco y chocolate, receta deliciosa sin gluten, realizada en thermomix y horno. 

Nota: Podemos sustituir por el chocolate que queramos. Podemos darle forma en cuadrado o redondo (como se puede ver en el montaje de fotos)

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes:

2 plátanos

140 gr de coco rallado

Chocolate con leche y chocolate blanco postre

Una cucharadita de manteca.

 

Preparación: 

Agregamos el plátano en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el coco y programamos 10 segundos velocidad 5. 

Retiramos del vaso y con ayuda de un corta galletas damos la forma deseada que quedan compactas. 

Horneamos unos 15 o 20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar, agregamos los chocolates y la manteca y derretimos en el microondas, decoramos las galletas por encima y espolvoreamos coco.

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Galletas de almendra con pepitas de chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy nueva receta, en este caso una dulce, unas galletas de almendra con pepitas de chocolate que son un vicio, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes: 

200 gr de harina de almendra

30 gr de azúcar moreno

80 gr de mantequilla derretida

2 huevos

Medio sobre de levadura sin gluten

Pepitas de chocolate.

 

Preparación:

En el vaso agregamos los huevos y la mantequilla derretida (unos 30 segundos en el microondas), programamos 30 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el azúcar, levadura y la harina de almendra, programamos 15 segundos, velocidad 5. 

Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 5 segundos, velocidad 3. 

Removemos bien con la espátula y con la ayuda de dos cucharas vamos dando forma a las galletas (la masa es pegajosa) y vamos colocando en la fuente de horno con papel vegetal. 

Horneamos unos 10 o 12 minutos a 190 grados.

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Refresco de melocotón en thermomix

 

Hoy toca presentaros una receta nueva de bebida, en este caso un refresco de melocotón. Receta realizada con thermomix y sin gluten. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes  

100 gramos de azúcar ó 10 gramos de edulcorante (si utilizamos edulcorante nos saltamos el paso 1)

300 gramos de melocotón

1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas

2 litros  de agua 

 

Preparación 

1. Añada al vaso el azúcar  y triture 10 segundos, velocidad 10. Si utiliza edulcorante, simplemente añádalo al vaso. 

2. Añada el melocotón y el limón, triture 10 segundos, velocidad 10.

Añada el agua. Cuele a una jarra si lo desea sin nada de pulpa y listo para servir.

 

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Natillas de manzana con thermomix

 

Hoy presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas espectaculares natillas de manzana, os sorprenderá lo buenas que están, receta sin gluten, realizada en thermomix.

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes: 

380 g de manzana

30 g de azúcar moreno

2 huevos

Chorito de vainilla liquida

450 g de leche

2 cucharadas de maicena 

Decorar: 

Canela en polvo

Gallega sin gluten

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso la manzana en trozos con piel ni pepitas, azúcar y la vainilla, programamos 4 segundos, velocidad 6. 

Agregamos los huevos, la leche y maicena y programamos 10 segundos, velocidad 4.

A continuación, programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 2.

Finalizado el tiempo programamos 2 minutos, velocidad 2.

Incorporamos las natillas a las copas decoramos con las galletas y la canela, dejamos que enfríen y conservamos en el frigorífico.

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Copa de crema de queso con fresas thermomix

 

Hoy os presentamos un postre muy facil y rapido de realizar, en nuestro caso escogimos las fresas aunque puedes utilizar vuestra fruta preferida, copa de crema de queso con fresas, receta realizada con thermomix. Receta sin gluten.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes:  

2 yogures griegos azucarados

200 g. de queso cremoso

400 g. de fresas, en trocitos

4 galletas sin gluten

 

Preparación:

Colocamos la mariposa en el vaso, agregamos los yogures y el queso, programamos 30 segundos, velocidad 3 ½. 

Montaje: 

En las copas deshacemos media galleta, ponemos unas pocas fresas picadas, la crema de queso, media galleta y terminamos con las fresas picadas.

Conservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

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Donuts manzana y plátano con pepitas de chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso unos donuts manzana y plátano con pepitas de chocolate, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Nota: con estas cantidades salen unas 11 unidades. Podemos doblar ingredientes conservando mismos tiempos.

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

Masa donuts: 

3 huevos

1 plátano maduro

190 gr de manzana

25 gr de azúcar moreno

150 gr de harina de almendra

½ sobre de levadura royal

1 cucharada de vainilla liquida

100 gr de pepitas de chocolate

 

 

Preparación: 

Agregamos manzana, plátano, huevo y azúcar y programamos 50 segundos, velocidad 5. 

Agregamos vainilla levadura y la harina de almendra y programamos 1 minuto, velocidad 4. 

Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 2,5. 

Rellenemos los moldes de donuts, y horneamos unos 15-20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar y poco, desmoldamos y dejamos enfriar bien encima de una rejilla, dejamos enfriar en la nevera un mínimo de una hora.

 

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Peras al vapor sin azúcar thermomix

 

Hoy toca presentaros un postre nuevo, en este caso un postre sano sin azúcar y sin gluten, peras vapor receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes:

 4 peras

9 gr de edulcorante en polvo

1 ramas de canela

zumo de 1 limón

150 gr de agua

Preparación:

Añada  en el vaso el azúcar, la rama de canela y el agua. Pela las peras dejando el rabito, rocíalas con el zumo de un limón para que no se oxiden y colócalas en el cestillo. Programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

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Bizcocho esponjoso de coco, almendra y plátano sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una receta dulce, sin duda uno de los bizcochos más ricos hasta el momento, bizcocho esponjoso de coco, almendra y plátano, receta sin gluten realizada con thermomix y horno.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes: 

4 huevos

60 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

40 gr de azúcar moreno

2 plátanos maduros

125 gr de almendra molida

125 gr de coco rallado

Medio sobre de levadura hornear sin gluten

100 gr de leche

Pepitas de chocolate sin gluten

 

Preparación:

Agregamos en el vaso los huevos y el aceite, programamos 20 segundos, velocidad 5. 

Incorporamos el azúcar y el plátano en rodajas y programamos 30 segundos, velocidad 5. 

Por ultimo agregamos la almendra, el coco, la leche y la levadura y programamos 40 segundos, velocidad 5. 

Agregamos las pepitas de chocolate y removemos bien con ayuda de la espátula. 

Horneamos en horno precalentado, a 190 grados unos 25 o 30 minutos.

 

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Turrón de chocolate, pistacho y arándanos thermomix

Estamos a las puertas de las Navidades y hoy os presentamos una nueva receta de turrón, turrón de chocolate, pistacho y arándanos. Receta sin gluten realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

 

Ingredientes: 

250 g de chocolate blanco postre

150 g de chocolate negro de postre

80 g de manteca de cerdo

40 g de arándanos frescos

40 g de pistachos

 

 

Preparación: 

Fundimos el chocolate negro en el micro y añadimos en el molde, conservamos en el frigorífico al menos 30 minutos. 

En el vaso agregamos los pistachos y programamos 2 segundos, velocidad 5, reservamos.

Agregamos en el vaso el chocolate blanco y la manteca de cerdo y programamos 8 minutos, temperatura 90, Velocidad 3. 

Incorporamos en el vaso los pistachos y los arándanos y programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

Quitamos el molde del frigorífico hacemos unas ranuras con ayuda de un cuchillo el chocolate negro y agregamos la mezcla del chocolate blanco, conservamos en el frigorífico al menos 12 horas, listo para disfrutar.

 

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