Tomates cherrys confitados (Horno)

 

Hoy os presentamos una receta en la cual utilizaremos el horno en vez de la thermomix, unos cherrys confitados perfectos para utilizar como una guarnición, en ensalada, con huevos fritos…. ¡Están deliciosos!!!

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes: 

2 kilos de cherrys partidos por la mitad

4 cucharaditas de azúcar

Sal

Especies: orégano, albahaca, romero, tomillo, pimienta, comino….

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

6 dientes de ajo con piel

4 cucharadas de vinagre de manzana

 

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados. 

Lavamos y cortamos los tomates cherrys por la mitad y agregamos en una fuente. 

Empolvoremos con el azúcar, la sal y las especies bien distribuidas por toda la superficie, agregamos los ajos con piel. 

Regamos con un buen generoso chorro de aceite y el vinagre. 

Bajamos el horno a 130 grados y horneamos 70 minutos, transcurrido este tiempo subimos a 200 grados unos 15 minutos más. 

Envasamos con el líquido que sueltan los tomates de la cocción, y realizamos el vacio.

 

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix

Ensalada de espirales con maíz, piña, surimi, aceitunas y huevo en thermomix

 

Hoy nuestra ensalada es de pasta, una ensalada de espirales vegetales con maíz, piña, surimi, aceitunas y huevo. Aunque son muchos ingredientes con ayuda de nuestra thermomix resulta fácil y rápida de hacer.

Sin gluten: para realizar esta receta debemos de tener cuidado con varios ingredientes (palitos surimi, espirales)

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes 

2 huevos duros cocidos

6 palitos de surimi

1 lata de aceitunas

2 rodajas de piña

1 lata de maíz pequeña

1 lata de atún bien escurrido

200 gr de espirales con vegetales

1 litro de agua

Sal

Aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos” y vinagre para aliñar al gusto

 

Preparación

Vierta el agua en el vaso y programe 8 minutos, 100º, velocidad 1.

Agregue la sal y la pasta por el bocal. Programe el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Escurra la pasta utilizando el cestillo o el recipiente Varoma. Deje enfriar.

Añada el resto de ingredientes troceados, mezcle y aliñe al gusto.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix 

Vinagreta de mostaza con thermomix

 

Nuestra propuesta de hoy es una vinagreta de mostaza, perfecta para acompañar ensaladas, tostas, patatas cocidas, pastas……una vinagreta espectacular realizada con thermomix y sin gluten.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

Ingredientes:

15 gr. de zumo de limón

1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
3-4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpio y seco)
10 gr. de mostaza de Dijon
50 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

 

Preparación:

Ponga en el vaso el zumo de limón, la sal, el diente de ajo, el perejil, la mostaza, el aceite y programa 15 segundos, velocidad 10.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix 

Ensalada de alubias blancas thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta de ensalada, en muy pocos segundos tendremos un plato espectacular con esta ensalada de alubias blancas, receta sin gluten realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.   

Ingredientes;

600 gramos alubias blancas cocidas (lavadas y escurridas)

100 gramos pimiento rojo

100 gramos pimiento verde

200 gramos cebolla

70 gramos de aceitunas sin hueso

120 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen Linarejos)

40 gramos vinagre de Jerez

1 cucharadita de sal

Preparación:

Pon las alubias en una ensaladera y reserve

Po en el vaso los ingredientes restante y programa 4 segundos, velocidad 4.

Vierte sobre las alubias y mezcle con la espátula, reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix 

Alubias blancas en ensalada con thermomix

 Hoy toca presentaros una receta nueva de ensalada, en este caso unas alubias blancas en ensalada, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

 

500 - 600 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

200 g de pimiento verde en trozos (o rojo, o mezcla de ambos)

200 g de cebolla en cuartos

70 g de aceitunas negras o verdes sin hueso

120 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

40 g de vinagre de jerez

1 cucharadita de sal

 

Preparación

 

Ponga las alubias lavadas en una ensaladera y reserve.

 

Ponga en el vaso los ingredientes restantes y trocee 4 segundos, velocidad 4.

Vierta sobre las alubias y mezcle con la espátula. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix

Ensalada con cebolla caramelizada con queso de cabra con thermomix

Hoy os presentamos una ensalada de cebolla caramelizada con queso de cabra, una receta espectacular, de cebolla caramelizada nos sobra mucha cantidad, con la cual podemos conservarla en el frigorífico y realizar otras recetas. Receta con thermomix  y sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

Cebolla carameliza:

700 gr. de cebolla en cuartos

70 gr. de mantequilla

30 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

1 cucharadita de sal

40 gr. de caramelo líquido

1 pellizco de pimienta

Vinagreta de miel y mostaza:

90 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

30 gr. de vinagre balsámico de Módena

40 gr. de miel

1 cucharada mostaza de Dijon

Montaje:

1 manzana Golden, pelada y cortada en gajos

1 chorrito de zumo de limón

2 bolsas de mezcla de lechugas

2 rodajas grandes de queso de cabra

10-12 tomates cherry

Un puñado de nueces troceadas y uvas pasas

Preparación:

Cebolla carameliza:

En el recipiente varoma colocamos gajos de manzana, regamos con un poco de zumo de limón, tapamos y reservamos.

Ponemos la cebolla en el vaso y programamos 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la mantequilla y el aceite de oliva. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sobre la tapa del vaso, colocamos el recipiente varoma para que la manzana se cueza.

Retiramos el recipiente varoma, incorporamos la sal, el caramelo líquido y la pimienta al vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

Retiramos a un bol la cebolla carameliza.

Vinagreta de miel y mostaza:

Ponemos todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso y programamos 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 4.

Montaje:

En un par de platos grandes, ponemos las lechugas en la base de cada uno, los tomates cherry partidos por la mitad y espolvoreamos un poco de sal por encima.

Repartimos por encima unas nueces picadas, las uvas pasas, la manzana. Regamos con la vinagreta de miel y mostaza.

Encima ponemos la cebolla caramelizada y sobre ésta, el queso de cabra pasado por la plancha o gratinado en el horno.

Echamos la vinagreta sobrante en una salsera y la ponemos junto con las ensaladas por si alguien quiere añadir un poco más.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro grupo de facebook  Thermomix recopilatorio de recetas 

Vinagreta de miel y mostaza thermomix

Nuestra receta de hoy es una vinagreta de miel con mostaza, un aliño ideal, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

90 gr. de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

30 gr. de vinagre balsámico de Módena

40 gr. de miel

1 cucharada mostaza de Dijon

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso y programamos 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 4.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

 Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana en thermomix

Hoy os traemos esta rica ensalada, que con solo 3 ingredientes y un delicioso aliño te sorprenderá. No dejes de probar esta ensalada de brócoli, pimento y manzana, una ensalada muy rápida de preparar con nuestro thermomix.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

INGREDIENTES

300-350 g de ramilletes de brócoli

200 g de pimiento rojo en trozos

1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos

30 g de piñones

25 g de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

15 g de vinagre

½ cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de miel

1½ cucharaditas de mostaza de Dijon

1 cucharadita de sal

1-2 pellizcos de pimienta negra molida

PREPARACIÓN

Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 segundos, velocidad 4. Retire a una ensaladera y sirva.

Únete a nosotros en el facebook Recopilatorio de recetas thermomix.

Únete a nosotros en nuestro perfil de facebook en Tere y Merchy Recopilatorio de recetas thermomix