Peras al vapor sin azúcar thermomix

 

Hoy toca presentaros un postre nuevo, en este caso un postre sano sin azúcar y sin gluten, peras vapor receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes:

 4 peras

9 gr de edulcorante en polvo

1 ramas de canela

zumo de 1 limón

150 gr de agua

Preparación:

Añada  en el vaso el azúcar, la rama de canela y el agua. Pela las peras dejando el rabito, rocíalas con el zumo de un limón para que no se oxiden y colócalas en el cestillo. Programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

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Bizcocho de pera con canela sin azúcar y sin gluten thermomix

 

Hoy toca presentaros un postre, en este caso un bizcocho de pera con canela, sin azúcar y sin gluten, receta realizada con thermomix.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes: 

2 huevos

Ralladura de medio limón solo la parte amarilla

200 gr peras maduras

50 gr de aceite de girasol

60 gr de leche

20 gr de edulcorante en polvo o 200 gr de azúcar

250 gr de harina repostería o harina sin gluten proceli

Media cucharadita de levadura en polvo

Media cucharadita de canela en polvo

Mermelada de melocotón sin azúcar

 

Preparación:

 

En el vaso incorporamos la parte amarilla del limón y pulverizamos 20 segundos, velocidad 7-9. (Yo ya le puse la piel rallada)

Incorporamos los huevos, el edulcorante, la leche y el aceite y programamos 1 minutos, velocidad 4.

Incorporamos la harina, la levadura y programamos 30 segundos, velocidad 2.

Por último añadimos la canela y las peras troceadas y programamos 35 segundos, velocidad 3.

Al horno unos 30 a 35 minutos precalentado a 180 grados.

Una vez frio calentamos la mermelada un poco en el microondas y untamos la superficie.

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Mermelada de pera sin azúcar thermomix

 

Para nuestra sorpresa, una de las dos componentes de este grupo además de celiaca ahora le descubrieron diabetes…..con lo cual incorporamos en el nuestro blog recetas sin azúcar, es este caso comenzamos con una mermelada de pera sin azúcar, receta realizada con thermomix y receta sin gluten.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes 

600 g de pera conferencia

1 cucharada de zumo de limón

60 g de edulcorante en polvo

½ cucharadita de canela molida

 

Preparación

 

Agregamos en el vaso las peras limpias, la cucharada de limón, el edulcorante y la canela y programamos 8 segundos, velocidad 6.

Bajamos con la espátula los restos de las paredes. Cerramos el vaso y ponemos sobre la tapa el cestillo para evitar salpicaduras y ayudar a la evaporación y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y ½.

Al terminar, echamos la mermelada en tarros de cristal. Lo cerramos y le damos la vuelta unas 24 horas para que nos haga el vacío y así se conserven mejor durante más tiempo.

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