Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este
caso un espectacular flan de queso
cremosa, receta realizada con thermomix
y varoma, sin gluten.
Receta hecha, probada
y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy.
Ingredientes
50 - 70 g de caramelo líquido
320 g de leche condensada
300 g de nata
160 g de queso cremoso
4 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
600 g de agua
Preparación
Cubra el fondo de un molde de aluminio desechable de 1 litro con caramelo líquido y reserve.
Ponga en el vaso la leche condensada, la nata, el queso cremoso, los huevos y la vainilla líquida. Mezcle 20 segundos, velocidad 7.
Vierta la mezcla en el molde preparado. Cúbralo con papel de aluminio y reserve. Lave el vaso.
Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde y coloque 3 hojas de papel de cocina encima. Tape el Varoma y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Retire el Varoma y deje templar durante aprox. 1 hora.
Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.
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