Bizcocho de plátano con nueces y pepitas de chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso un bizcocho de plátano con nueces y pepitas de chocolate, receta sin gluten realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

2 plátanos

2 huevos

1 cucharada de vainilla

80 gr de azúcar moreno

100 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

70 gr de leche

70 gr de harina de almendra

70 gr de copos de avena sin gluten

½ sobe de levadura royal

60 gr de nueces

80 gr de pepitas de chocolate

Pizca de sal

 

Preparación:

Agregamos los copos de avena en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 5-7-10. Reservamos. 

Agregamos en el vaso los plátanos y el azúcar y programamos 10 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el huevo y programamos 1 minuto, velocidad 5. 

Agregamos el aceite, leche y la vainilla y programamos 1 minuto, velocidad 5. 

Agregamos la harina de almendra, la avena, la levadura y la sal y programamos 1 minuto, velocidad 5.

Por ultimo las nueces y las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 2,5. 

Con el horno bien caliente a 180 grados unos 40 minutos.

 

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Natillas de piña sin gluten Thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas natillas de piña, receta sin gluten, sin lactosa, realizada con thermomix. Estas cantidades dan para 6 copas.

En esta ocasión las natillas son con piña natural, estaba muy madura y no le pusimos nada de azúcar.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

600 gr. piña de bote sin azúcar bien escurrida
2  huevos L
20  gr. Maizena
1 cucharadita vainilla líquida

Para decorar 6 galletas sin gluten y sin lactosa

 

Preparación:

Añadimos la piña troceada en el vaso y  programamos 10 segundos, velocidad 8.

Añadir los huevos, maicena y vainilla, programar 10 segundos, velocidad 6. 

Programamos  12 minutos, temperatura 90, velocidad 4.Una vez finalizado el tiempo volcamos la mezcla en el molde elegido y colocamos una galleta, conservar en el frigorífico al menos 8 horas.

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Donuts coco y almendra sin gluten thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso unos donuts coco y almendra, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Nota: con estas cantidades salen unas 10 unidades. Podemos doblar ingredientes conservando mismos tiempos. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

Masa donuts: 

125 gr de harina de almendra

80 gr de coco rallado

4 huevos

250 gr de yogur natural (2 unidades de griego)

20 gr de azúcar moreno

½ sobre de levadura royal sin gluten 

Decorar: 

100 g de chocolate con leche de hacer

1 cucharada de manteca de cerdo

 

Preparación:

Agregamos todos los ingredientes de la masa de donuts juntos en el vaso, programamos 1 minutos, velocidad 6. 

Rellenemos los moldes de donuts, y horneamos unos 15-20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar y poco, desmoldamos y dejamos enfriar bien encima de una rejilla.

Derretimos el chocolate con la manteca en el microondas, decoramos y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de una hora.

 

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Flan a las 3 leches y chocolate thermomix

 

Hoy nueva receta dulce, en este caso un espectacular flan a las 3 leches y chocolate, receta realizada con thermomix y sin gluten.

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

 

Ingredientes: 

100 g de chocolate de postre negro

100 g de chocolate de postre blanco

2 sobres de cuajada

140 g leche evaporada

225 g de leche condesada

300 g de leche

2 quesitos

Caramelo liquido

 

Preparación: 

Agregamos ambos chocolates en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 6,5.

Agregamos los demás ingredientes (menos el caramelo) y programamos 8 minutos, temperatura 100, velocidad 2. 

En los moldes elegidos ponemos el caramelo encimo la mezcla, y el frigorífico un mínimo de 6 horas.

 

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Galletas de plátano, coco y chocolate sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en este caso unas galletas de plátano, coco y chocolate, receta deliciosa sin gluten, realizada en thermomix y horno. 

Nota: Podemos sustituir por el chocolate que queramos. Podemos darle forma en cuadrado o redondo (como se puede ver en el montaje de fotos)

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

 

Ingredientes:

2 plátanos

140 gr de coco rallado

Chocolate con leche y chocolate blanco postre

Una cucharadita de manteca.

 

Preparación: 

Agregamos el plátano en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el coco y programamos 10 segundos velocidad 5. 

Retiramos del vaso y con ayuda de un corta galletas damos la forma deseada que quedan compactas. 

Horneamos unos 15 o 20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar, agregamos los chocolates y la manteca y derretimos en el microondas, decoramos las galletas por encima y espolvoreamos coco.

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Bizcocho de Nesquik sin gluten thermomix

 

Hoy toca presentaros un bizcocho de Nesquik sin gluten, perfecto para un cumpleaños infantil, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

1 yogur natural

3 huevos

110 gr de aceite de girasol

200 gr de azúcar

210 gr de harina sin gluten

1 sobre de levadura sin gluten

100 gr de Nesquik

Preparación

Precalentamos el horno a 180 gr.

Colocamos la mariposa en su posición y añadimos yogur, huevos, azúcar y programamos 4 minutos, velocidad 4.

Quitamos la mariposa y añadimos el aceite, programamos 4 segundos, velocidad 4.

Tamizamos el nesquik, harina y la levadura y programamos 10 segundos, velocidad 5.

Incorporamos la mezcla al molde elegido y al horno 35 o 40 minutos a 170 grados.

Decorar al gusto

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Donuts yogurt, plátano y manzana con pepitas de chocolate thermomix sin gluten

 

Hoy os presentamos una nueva receta dulce, en esta ocasión unos donuts de yogur, plátano y manzana con pepitas de chocolate, receta realizada con thermomix y horno, receta sin gluten.

Las medidas dan para 18 unidades. 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes: 

200 gr de plátano bien maduro

100 gr de manzana

3 huevos

30 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

375 gr de yogur griego natural

90 gr de azúcar moreno

125 gr de harina de almendra

180 gr de harina de avena sin gluten

1 sobre de levadura

170 gr de pepita de chocolate

 

Preparación: 

Agregamos en el vaso el platano y la manzana y programamos 10 segundos, velocidad 5. 

Agregamos el huevo, aceite, yogurt y el azúcar y programamos 25 segundos, velocidad 4.

Agregamos la harina de almendra, la harina de avena y la levadura y programamos 40 segundos, velocidad 5.

Por ultimo agregamos las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 4.5.

Horneamos con el horno caliente unos 20-25 minutos a 180 grados.

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Donuts tropicales de piña, coco con cobertura de chocolate blanco sin gluten thermomix

 

Hoy toca nueva receta dulce, en este caso unos donuts tropicales de piña, coco con cobertura de chocolate blanco, receta realizada con thermomix y sin gluten. 

Nota: con estas cantidades salen unas 1o unidades. Podemos doblar ingredientes conservando mismos tiempos.

 

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  

 

Ingredientes:

Masa donuts:

Paso 1:

2 rodajas de piña sin azúcar añadido

80 gr de coco rallado

60 gr de harina de avena sin gluten

60 gr de harina de almendra

2 huevos

½ sobre de levadura royal

25 gr de azúcar moreno 

Paso 2:

100 g de leche

3 quesitos

Decorar: 

100 g de chocolate blanco

1 cucharada de manteca de cerdo

 

Preparación: 

Agregamos los ingredientes del paso 1 y programamos 1 minuto, velocidad 5. 

Agregamos los ingredientes del paso 2 y programamos 20 segundos, velocidad 4. 

Rellenemos los moldes de donuts, y horneamos unos 15-20 minutos a 180 grados. 

Dejamos enfriar y poco, desmoldamos y dejamos enfriar bien encima de una rejilla. 

Derretimos el chocolate con la manteca en el microondas, decoramos y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de una hora.

 

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Bizcocho de naranja, coco y almendra sin gluten thermomix

 

Hoy os presentamos una receta dulce, un bizcocho de naranja, coco y almendra, una receta sin gluten, realizada con thermomix y horno. 

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

Ingredientes  

120 g de azúcar

1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos

3 huevos

100 g aceite de girasol

130 g de nata líquida

50 g de coco rallado

50 g de harina de almendra

175 g de harina sin gluten

1 sobre gasificante

1 pellizco de sal

 

Preparación

Precaliente el horno a 180º.

Engrase un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.

Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.

Añada el aceite y la nata y mezcle programando 5 segundos, velocidad 4.

Incorpore la harina, el coco la harina de almendra, el gasificante y la sal. Programe 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, termine de envolver la mezcla con la espátula.

Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho (el molde no debe de llenarse más de la mitad). Hornee a 180º durante 30 minutos aproximadamente

 

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