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lunes, 8 de enero de 2018

Sopa de verduras frescas thermomix


Hoy os presentamos una sopa de verduras frescas, receta realizada con thermomix y receta sin gluten y sin azúcar.

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

100 gr de acelgas
100 gr de zanahoria
50 gr de puerro
50 gr de apio
100 gr de col blanca
1.000 gr. de agua
2 cucharadas de caldo de carne concentrado (Ver receta)
15 gr. de aceite de oliva Virgen de Linarejos”
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Preparación:

Agregamos en el vaso 500 ml de agua y las verduras y programamos 5 segundos, velocidad 5.

Añadimos el agua restante (500 gr.), concentrado  de caldo de carne, el aceite y la pimienta. 

En lugar del cubilete, ponemos el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras y programamos 28 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.




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