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martes, 8 de agosto de 2017

Gazpacho de remolacha thermomix


Hoy toca receta nueva de gazpacho, en este caso un gazpacho de remolacha, receta realizada con thermomix y sin gluten.

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes

500 gramos de remolacha cocida envasada al vacío
500 g de tomate maduro cortado en cuartos
50 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de pepino
Un diente de ajo
20 gramos de vinagre
200 gramos de cubitos de hielo
Una cucharadita de sal
Una cucharadita de pimienta molida
100 gramos de aceite de oliva virgen extra virgen de Linarejos
200 gr de agua fría

Preparación 

Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 3 minutos, velocidad 5-10 progresivamente. 

Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.



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