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martes, 2 de mayo de 2017

Pechugas de pollo jugosas con guarnición en thermomix “Varoma”


Hoy toca una receta sana, unas pechugas de pollo jugosas con guarnición, realizadas en thermomix, con ayuda del varoma y el cestillo una receta sin gluten.

Tiempo: 25 minuto
Preparación: 5 minuto
Thermomix: 20 minutos
Raciones: 4 personas

 Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Ingredientes:

2 filetes de pechuga de pollo sin piel salpimentados
2 cucharadas de queso cremoso (queso de untar)
Romero, tomillo, orégano, albahaca, pimienta blanca, cebolla picada, ajo picado
300 g. de agua
200 g.  de guisantes congelados
20 tomates cherry
2 pellizcos de sal de carne (ver receta)
2 chorritos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

Preparación:

Fileteamos las pechugas de pollo, las untamos de queso y espolvoreamos con las especies por ambos lados y la sal de carne. Las envolvemos en film osmótico y reservamos dentro del recipiente varoma.

Añadimos en el vaso el agua, introducimos el cestillo con los guisantes y los tomates cherry, situamos el varoma y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Una vez finalizado el tiempo servimos espolvoreando un poquito de sal y aceite de oliva.




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