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viernes, 18 de enero de 2013

Recordatorio de recetas 3 Thermomix



Escalopines de ternera con piña y salsa agridulce

Ingredientes:

60 gr de azúcar moreno
30 gr de vinagre
70 gr de salsa de soja
100 gr de jerez seco (vino blanco)
50 gr de kétchup
1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas y el jugo)
500 gr de filetes de cerdo cortados en trozos
20 gr de maicena (harina de maíz)

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.



               Tarta rápida de chocolate


Ingredientes:

-1 base de galletas y mantequilla 

-1 tableta de nestlé postres
-1/2 litro de nata
-1 sobre de flan de cuatro raciones.
-50gr de almendras molidas.


Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.


Tiramisú

Ingredientes:

- 100 g de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 500 g de queso Mascarpone (o 500 g de Philadelphia)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- un pellizco de sal
- 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
- 200 g de café fuerte
- 50 g de licor (ron, amaretto, grappa, etc.),
- 50 g de cacao sin azúcar, para adornar

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.



Tarta de manzana con natilla

Ingredientes
-1 lámina de hojaldre
-1 manzana
-canela en polvo
-1 huevo
-azúcar
Para las natillas
-3 huevos
-130gr azúcar
-600 gr de leche entera
-una cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharada de maicena.

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.




Fideuá


Ingredientes:

-150 grs. De Almejas

Para el Caldo:

-150 gr. De Gambas
-30 gr. de aceite Oliva virgen
-500 gr. de agua

Para el sofrito:

-1 cucharada de ñora picada
-1 diente de ajo
-50 gr. de aceite de oliva virgen extra
-70 gr. de cebolla
-50 gr. de pimiento rojo
-50 gr. de primiento verde
-50 gr. de tomate natural triturado ( de bote)
-250 gr. de atún fresco en trozos pequeños
-250 gr. de sepia en tiras

Para terminar:

-Sal al gusto
-Azafrán al gusto
-250 gr. de fideos para fideuá
 
Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.


 

Nuggets de pollo


Ingredientes:

-200 g de pechuga de pollo troceada semicongelada (200-250)
-100 g de queso emmenthal rallado
-sal y pimienta
-1 huevo
-harina
-2 huevos batidos
-pan rallado
-aceite (para freír) 

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.

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