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viernes, 18 de enero de 2013

Recordatorio de recetas 2



Flan de almendras al vapor

Ingredientes:

- 4 Huevos grandes
- 50 gr de almendras crudas
- 100 gr de avellanas crudas
- 150 gr de azúcar
- 500 gr de leche
- 3 cucharadas de margarina
- Caramelo líquido para el molde
- 600 gr de agua
- Papel aluminio
- 3 o 4 servilletas de papel.

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.



Tallarines tres delicias

Ingredientes:

-1200g de agua
-300 gr de tallarines
-35 g de aceite
-80 g de pimiento rojo cortado en juliana
-80 g de cebolla cortada en juliana cebolla pequeña
-250 de pechuga de pollo troceada y salpimentada
 -30 g de vino blanco
 -1 lata de champiñones laminados (400 gr aprx.) y escurridos
 -80 gr de salsa de soja
 -1 cucharita de maicena diluida en 50g de agua fría
 -sal

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.



Sorbete de limón al cava

Ingredientes:

- 1/2 Kg. Helado de Limón.
- 750 ml. de Cava (1 botella).
- 500 g cubitos de hielo.
- Un chorrito de Vodka (si os gusta).

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.




    Pollo con almendras 


Ingredientes:
 

- 60 gr. de aceite de oliva 
- 4 filetes de muslo de pollo (cortado en dados)
- sal
- pimienta molida
- 20 gr de salsa de soja
- 30 gr de almendras tostadas
- 4 cucharadas de ketchup
- 2-3 gostas salsa tabasco
- 1 chorrito de caramelo líquido
- 1 cucharita de maicena (disuelta en 1/2 cubilete de agua)


Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.



Tarta de Santiago

Ingredientes:

- 250 g. aprox. de almendras crudas
- 3 huevos enteros más 4 yemas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 g. (2 cubiletes) de azúcar
- La piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
- 50 g. (1 cubilete.) de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Un pellizco de sal

Para seguir los pasos de preparación pincha aquí.


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