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sábado, 14 de enero de 2023

Tortitas americanas de chocolate con thermomix

 


Hoy toca una receta dulce, una receta perfecta para comenzar el día, tortitas americanas de chocolate, receta realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.  


Ingredientes 

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)

300 g de leche

2 huevos

30 g de azúcar

200 g de harina de repostería

1 cucharada de cacao puro en polvo

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

 

Preparación 

Ponga en el vaso la mantequilla y funda 2 minutos, temperatura70, velocidad 1. Si no se ha derretido repita el paso.

Añada la leche, los huevos, el azúcar, la harina, el cacao, la levadura química y la sal y mezcle 10 segundos, velocidad 5.

Caliente ½ cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharón de masa (aprox. Ø 10 cm) en la sartén y déjela hacerse 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Dé la vuelta a la tortita y cocine 1 minuto más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Repita el proceso con la masa restante (obtendrá 24 tortitas). Sirva calientes.



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