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lunes, 17 de octubre de 2022

Leche de almendras thermomix

 

Hoy toca presentaros una receta de leche, en este caso leche de almendras con thermomix, receta sin gluten y realizada con thermomix.

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy. 

 

Ingredientes 

Para remojar

120 g de almendras crudas sin piel

500 g de agua mineral 

Leche de almendras

90 g de miel (opcional)

1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharada de aceite virgen de girasol

1500 g de agua mineral

1 pellizco de sal

 

Preparación 

Para remojar 

Ponga las almendras a remojo en el agua de un día para otro (aprox. 8 horas). 

Leche de almendras 

Pon en el vaso las almendras lavadas y escurridas, la miel, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el agua y la sal. Programe 10 minutos, temperatura 90, velocidad 6.

Filtre la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una botella o tarro de cristal. Sirva (caliente o fría) o reserve en el frigorífico.


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